Angel Hair Pastasalat med reker
Lær hvordan du lager en frisk og lett angel hair pastasalat med reker, perfekt for sommeren. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Foto av Patricio Ledeill på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (225 g) angel hair-pasta
- 225 g kokte reker
- 1.8 dl hakket vårløk
- 3.6 dl ranch-dressing
Ingredienser
- 2 pakker (225 g) angel hair-pasta
- 225 g kokte reker
- 1.8 dl hakket vårløk
- 3.6 dl ranch-dressing
Slik gjør du:
- Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Sil av og skyll under kaldt vann.
- Bland sammen pastaen, rekene, vårløken og ranch-dressingen.
- Rør forsiktig rekene inn i pastaen.
- Salaten vil absorbere noe av dressingen når den står. Tilsett litt ekstra dressing rett før servering om ønskelig.
Om denne retten
Angel Hair Pastasalat med reker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pakker (225 g) angel hair-pasta, kokte reker, hakket vårløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel Hair Pastasalat med reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel Hair Pastasalat med reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel Hair Pastasalat med reker?▼
Total tilberedningstid for Angel Hair Pastasalat med reker er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel Hair Pastasalat med reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel Hair Pastasalat med reker?▼
En porsjon av Angel Hair Pastasalat med reker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
