Angel Food-kake med varm kirsebærsirup
Lær hvordan du lager en luftig angel food kake servert med varm kirsebærsauce. En deilig dessert som passer til sommer og høytider.
Om denne retten
Denne luftige og delikate angel food-kaken med varm kirsebærsirup er en klassisk nordisk dessert som bringer sommerfølelsen inn i hjemmet. Den originale oppskriften stammer fra norske husmorkonkurranser på 1950-tallet, hvor kreative husmødre konkurrerte om å lage de mest imponerende kaker til spesielle anledninger. Denne vakre og enkle kaken passer perfekt til uformelle middager med venner eller familie, og dens friske og søte smaker garanterer at du vil bli populær hos gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 pose (340 gram) frosne kirsebær
- 0,6 dl gylne rosiner
- 0,6 dl eplebrandy (anbefalt: Apple Jack-brandy)
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- En klype malt nellik
- 4 skiver ferdigkjøpt englekake
- 1,2 dl rømme
Ingredienser
- 1. 1 pose (340 gram) frosne kirsebær
- 0,6 dl gylne rosiner
- 0,6 dl eplebrandy (anbefalt: Apple Jack-brandy)
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- En klype malt nellik
- 4 skiver ferdigkjøpt englekake
- 1,2 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Bland kirsebær, rosiner, eplebrandy, smør, sukker og krydder i en middels stor kjele, og la det småkoke over middels varme. Kok til smøret er smeltet og sausen har tyknet, ca. 5 minutter.
- 2Legg skivene av angel food-kake på fire tallerkener, og topp hver med en skje kirsebærsaus og en klatt rømme.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne kirsebær for best smak og konsistens - de beholder mer av den naturlige søtheten og syrligheten enn ferske kirsebær.
- 2Skjær angel food-kaken i skiver rett før servering for best tekstur og presentasjon.
- 3Prøv å erstatte eplebrandy med Aquavit for en mer tradisjonell nordisk twist på sausen.
Serveringsforslag
Servér angel food-kaken med lun kirsebærsirup og en klatt av lett pisket rømme. Den passer utmerket sammen med et glass av let, frisk hvitvin eller en kopp sterk kaffe for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel Food-kake med varm kirsebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel Food-kake med varm kirsebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel Food-kake med varm kirsebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Angel Food-kake med varm kirsebærsirup er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel Food-kake med varm kirsebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel Food-kake med varm kirsebærsirup?▼
En porsjon av Angel Food-kake med varm kirsebærsirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
