Englekake med sjokoladekremglasur
Lær hvordan du lager en luftig englekake med silkemyk sjokoladekremglasur. Perfekt som en lett dessert til enhver anledning.
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl melis
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 0.6 dl melk
- En klype kremortartari
- 4.7 dl kald piskefløte
- 1 ferdig englekake
Ingredienser
- 2.4 dl melis
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 0.6 dl melk
- En klype kremortartari
- 4.7 dl kald piskefløte
- 1 ferdig englekake
Slik gjør du:
- Visp melis, kakaopulver, melk og kremortartari i en stor bolle til det er glatt.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt, ca. 1 time. (Kan forberedes 4 timer i forveien.)
- Bruk en elektrisk mikser og pisk gradvis inn fløten i sjokoladekremen.
- Fortsett å piske til det dannes stive topper.
- Plasser kaken på et fat.
- Smør toppen og sidene av kaken med glasur.
- Skjær i skiver og server.
Om denne retten
Denne englekaken er et sannsynlig resultat av et lykketreff i kjøkkenet. Sammen smelter den luftige kakebunnen, den rike sjokoladekremen og den silkemyke glasuren til en himmelsk dessert som passer perfekt til de lange, lyse sommerkveldene. Den umiskjennelige smaken av mørk, kraftig sjokolade balanseres av den luftige kakebasen og den piskede kremete overflaten - en perfekt balanse mellom tyngde og lettsinn.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigbakt englekake for å spare tid, men ikke vær redd for å lage den fra bunnen av for et enda bedre resultat.
- 2Pass på at sjokoladekremen er godt kald før du pisker inn fløten - dette gir den en lekker, blank overflate.
- 3Når du smører kaken med glasuren, bruk en stekespade eller slikkepott for å få et penest mulig resultat.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som en avslappende, søt dessert etter en sommerlig middag. Servér den gjerne med en liten kopp nybrygget kaffe eller en glasskål med bær, for eksempel søte, modne jordbær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Englekake med sjokoladekremglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Englekake med sjokoladekremglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Englekake med sjokoladekremglasur?▼
Total tilberedningstid for Englekake med sjokoladekremglasur er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Englekake med sjokoladekremglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Englekake med sjokoladekremglasur?▼
En porsjon av Englekake med sjokoladekremglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
