Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur
Lær hvordan du lager en luftig angel food kake med silkemyk sjokoladekremglasur. Perfekt som en lett dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Denne englekaken er et sannsynlig resultat av et lykketreff i kjøkkenet. Sammen smelter den luftige kakebunnen, den rike sjokoladekremen og den silkemyke glasuren til en himmelsk dessert som passer perfekt til de lange, lyse sommerkveldene. Den umiskjennelige smaken av mørk, kraftig sjokolade balanseres av den luftige kakebasen og den pisket kremige overflaten - en perfekt balanse mellom tyngde og lettsinn.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pulverisert sukker
- 2. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 3. 0,6 dl melk
- 4. En klype krem av tartar
- 5. 4,7 dl kald piskefløte
- 6. 1 ferdiglaget englekake
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pulverisert sukker
- 2. 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 3. 0,6 dl melk
- 4. En klype krem av tartar
- 5. 4,7 dl kald piskefløte
- 6. 1 ferdiglaget englekake
Fremgangsmåte
- 11. Visp pulverisert sukker, kakaopulver, melk og krem av tartar i en stor bolle til det er glatt. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt, ca. 1 time. (Kan forberedes 4 timer i forveien.) Bruk en elektrisk mikser og pisk gradvis inn fløten i sjokoladekremen. Fortsett å piske til det dannes stive topper. Plasser kaken på et fat. Smør toppen og sidene av kaken med glasur. Skjær i vinger og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigbakt englekake for å spare tid, men ikke vær redd for å lage den fra bunnen av for et enda bedre resultat.
- 2Pass på at sjokoladekremen er godt kald før du pisker inn fløten - dette gir den en lekker, blank overflate.
- 3Når du smører kaken med glasuren, bruk en stekespade eller slikkepott for å få et penest mulig resultat.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som en avslappende, søt dessert etter en sommerlig middag. Servér den gjerne med en liten kopp friskbrygg kaffe eller en glasskål med bær, for eksempel søte, modne jordbær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur?▼
Total tilberedningstid for Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur?▼
En porsjon av Angel Food-kake med sjokoladekremfløtekremglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
