Angel Food-kake med jordbær og mynte
Lær hvordan du lager en lett og luftig angel food kake med friske jordbær og mynte. Perfekt dessert for sommeren!
Om denne retten
Angel Food-kake er en klassisk amerikansk dessert som ofte dukker opp i sommertiden, når søte og syrlige jordbær er på sitt beste. Denne utgaven tar det opp et hakk ved å drysse friske mynteblader over det luftige kakestykket og avbalansere søtheten med en dæsj av appelsinlikør. Perfekt for din neste utekvelds-fest!
Ingredienser
- 1. 1. En stor ferdigkjøpt angel food-kake
- 2. 450 gram frosne jordbær, tint og avrente
- 3. 1 ss ferske mynteblader, finhakket
- 4. 1 ss appelsinlikør
- 5. 225 gram non-dairy pisket krem
- 6. 1/4 ts appelsin ekstrakt
- 7. Ferske mynteblader til pynt
Ingredienser
- 1. 1. En stor ferdigkjøpt angel food-kake
- 2. 450 gram frosne jordbær, tint og avrente
- 3. 1 ss ferske mynteblader, finhakket
- 4. 1 ss appelsinlikør
- 5. 225 gram non-dairy pisket krem
- 6. 1/4 ts appelsin ekstrakt
- 7. Ferske mynteblader til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Fjern englekake fra beholderen og legg den på en tallerken. Bruk en serrated kniv og skjær forsiktig av toppen av kaken ved å skjære horisontalt 1/2 tomme ned fra toppen. Sett toppen til side.
- 22. Uthulet midten av kaken. Hvis kaken allerede har en hul midt-ring, lag en kanal rundt midthollet ved å forsiktig kutte og fjerne en 1 tomme dyp grøft rundt hele kaken. Vær forsiktig så du ikke river i innsiden eller utsiden av veggene. Legg de fjernede kakestykkene i en mellomstor bolle.
- 33. Plukk ut en jordbær til pynt (den peneste) og sett den til side. Til bollen med kakestykkene, tilsett de resterende jordbærene, hakket mynte, appelsinlikør og 1/2 kopp av den piskede kremen. Vend forsiktig sammen til det er godt blandet.
- 44. Fyll kaken, både gropen og midten, med jordbærblandingen. Sett på toppen av kaken som ble satt til side.
- 55. Til den resterende piskede kremen, tilsett noen dråper appelsinekstrakt og bland godt. Dette vil fjerne den butikken-fremstilte smaken. Pynt kaken med resten av den piskede kremen og pynt med friske mynteblader. Legg den reserverte jordbæren på toppen.
- 66. La kaken stå kjølig i 4 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke la deg skremme av å uthule kaken - det er enkelt å gjøre og gir en flott presentasjon. Bruk en serrated kniv med et lett håndledd for å skjære jevnt.
- 2For å gi kremen en friskere smak, tilsett litt appelsinaroma istedenfor vaniljesukker.
- 3La kaken stå kjølig noen timer før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne lette og luftige kaken passer perfekt sammen med en kjølig sommerdrikk, som for eksempel en frisk sitronsorbet eller et glass kald hvitvin. De spreke jordbær- og myntenotene gjør den også veldig passende som en avsluttende dessert etter en grillmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel Food-kake med jordbær og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel Food-kake med jordbær og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel Food-kake med jordbær og mynte?▼
Total tilberedningstid for Angel Food-kake med jordbær og mynte er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel Food-kake med jordbær og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel Food-kake med jordbær og mynte?▼
En porsjon av Angel Food-kake med jordbær og mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
