Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker
Enkel og smakfull oppskrift på kjøttsaus til pasta, perfekt for å bruke opp rester av kokt storfe og grønnsaker. Rask å lage og mettende.
Foto av Public Domain Pictures på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1.2 dl finhakket løk, paprika og sopp
- 1 ss paprikapulver
- Ca. 4.7 dl kokt, terningkuttet storfekjøtt
- Ca. 1 til 4.7 dl rester av grønnsaker, hakket
- 2.4 dl hakkede hermetiske plommetomater eller rester av kraft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl hakket dill
- Kokt ris eller eggnudler
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1.2 dl finhakket løk, paprika og sopp
- 1 ss paprikapulver
- Ca. 4.7 dl kokt, terningkuttet storfekjøtt
- Ca. 1 til 4.7 dl rester av grønnsaker, hakket
- 2.4 dl hakkede hermetiske plommetomater eller rester av kraft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl hakket dill
- Kokt ris eller eggnudler
Slik gjør du:
- Varm smør i en stekepanne.
- Kok løk, paprika og sopp i omtrent 10 minutter, eller til de er møre.
- Tilsett paprikapulver og tomater eller væske, og la det småkoke.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett storfekjøtt og grønnsaker i sausen.
- Varm forsiktig opp til alle ingrediensene er gjennomvarme.
- Ta av varmen.
- Tilsett rømme hvis du ønsker det, og dill.
- Server over nudler, kokte poteter eller ris.
Om denne retten
Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, finhakket løk, paprika og sopp, paprikapulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker?▼
En porsjon av Kjøttsaus til pasta med rester av storfe og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
