Andreas Pasta Fagioli
Oppskriften på andrea's pasta fagioli er en smakfull og enkel italiensk rett. Perfekt for en varmende middag, med en rik smak av bønner og pasta.
Om denne retten
Andreas Pasta Fagioli er en klassisk italiensk rett som tar deg rett tilbake til Nonna's kjøkken. Denne smakfulle, næringsrike suppen kombinerer den deilige konsistensen av cannellini- og navy-bønner med den intense smaken av frisk tomat, urter og Parmesan. Med sin opprinnelse i det italienske landsbyliv, er denne retten perfekt for å gi middag en hjemlig og komfortabel følelse.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 løk, delt i kvarter og deretter i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (829 gram) boks tomatsaus
- 5 ½ kopper vann
- 1 spiseskje tørket persille
- 1 ½ teskje tørket basilikum
- 1 ½ teskje tørket oregano
- 1 teskje salt
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner
- 1 (425 gram) boks navy-bønner
- 0,8 dl revet Parmesanost
- 450 gram ditalini-pasta
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 løk, delt i kvarter og deretter i to
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (829 gram) boks tomatsaus
- 5 ½ kopper vann
- 1 spiseskje tørket persille
- 1 ½ teskje tørket basilikum
- 1 ½ teskje tørket oregano
- 1 teskje salt
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner
- 1 (425 gram) boks navy-bønner
- 0,8 dl revet Parmesanost
- 450 gram ditalini-pasta
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme, kok løk i olivenolje til den er gjennomsiktig. Rør inn hvitløk og kok til den er myk. Reduser varmen, og rør inn tomatsaus, vann, persille, basilikum, oregano, salt, cannellini-bønner, navy-bønner og Parmesan. La det småkoke i 1 time.
- 2Kok opp en stor gryte med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet. Rør pastaen inn i suppen.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til en vellykket Pasta Fagioli er å la suppen småkoke i én time - dette lar ingrediensene smelte sammen og utvikler en dypere smak.
- 2Bytt ut ditalini-pastaen med en annen kortkornet pasta, som penne eller rigatoni, for variasjon.
- 3Tryller du frem denne retten til en større forsamling? Doble enkelt oppskriften og servér den i en stor suppebolle for en hyggelig og avslappet sosial sammenkomst.
Serveringsforslag
Denne næringsfylte suppen er et måltid i seg selv, men et glass fyldig rødvin og nybakt focaccia bread tilfører en flott italiensk følelse til måltidet. For en friskere avslutning kan du toppet med fersk basilikum og en dryss av ekstra Parmesan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Andreas Pasta Fagioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Andreas Pasta Fagioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Andreas Pasta Fagioli?▼
Total tilberedningstid for Andreas Pasta Fagioli er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Andreas Pasta Fagioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Andreas Pasta Fagioli?▼
En porsjon av Andreas Pasta Fagioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
