Ananasvulkan
Lær hvordan du lager en deilig ananas volcano, en forfriskende og fargerik dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Ananasvulkanen er en tropisk dessert som virkelig får smaksløkene til å danse! Den kombinerer de søte og karamelliserte notene i ananas med den friske limesorbeten og den kremete grenadinsirupen. Dette er en virkelig spektakulær avslutning på et måltid, med en eksplosjon av smaker og teksturer som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 ananas
- 2. 2 spiseskjeer smør
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 1 pint lime-sorbet, eller annen tropisk smakssorbet
- 5. 4 spiseskjeer grenadin
Ingredienser
- 1. 1 ananas
- 2. 2 spiseskjeer smør
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 1 pint lime-sorbet, eller annen tropisk smakssorbet
- 5. 4 spiseskjeer grenadin
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- 22. I en kjele over middels varme, smelt smør.
- 33. Skjær av toppen, bunnen og den ytre skallet på ananasen. Vend resten av ananasen på siden og skjær den i 1/2-tommers tykke skiver. Velg de fineste fire skivene. Bruk en liten rund utstikker eller en paringskniv til å skjære ut og kaste kjernen.
- 44. Legg sukker på en liten tallerken.
- 55. Ta en ananasskive og dypp begge sider i smør. Vend skiven i sukker og legg den på et bakepapir. Gjenta med tre flere skiver. Spar resten av skivene til morgendagens frokost.
- 66. Stek skivene i omtrent 15 minutter, eller til de blir brune og karamelliserte.
- 77. La ananasen avkjøle, og legg deretter skivene på individuelle tallerkener, med den brune siden opp. Legg en kule sorbet midt på skiven. Bruk en liten teskje til å lage en fordypning i toppen av sorbetkulen, og fyll fordypningen med grenadin til det renner ned langs sidene av sorbeten.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, saftig ananas for best resultat.
- 2Vær forsiktig når du steker ananasskivene - pass på at de ikke blir for mørke og bittere.
- 3Bruk grenadin-sirupen rikelig for å få den fine vulkan-effekten!
Serveringsforslag
Servér ananasvulkanen sammen med et glass krydret rom eller et mykt, søtt dessertvin for en tropisk og luksuriøs dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasvulkan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasvulkan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasvulkan?▼
Total tilberedningstid for Ananasvulkan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasvulkan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasvulkan?▼
En porsjon av Ananasvulkan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
