Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn
Oppskrift på saftige ananasostekakestykker, perfekt for sommeren. Enkel å lage, med friske smaker av ananas og kremost. Ideell som dessert eller til kaffebesøk.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl melis
- 1.2 dl skivede mandler
- 1.6 dl smør
- 450 g kremost
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.6 dl usøtet ananasjuice
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 boks (565 g) hermetisert ananas, drenert (juice tas vare på)
- 1.2 dl kremfløte, pisket
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl melis
- 1.2 dl skivede mandler
- 1.6 dl smør
- 450 g kremost
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.6 dl usøtet ananasjuice
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 boks (565 g) hermetisert ananas, drenert (juice tas vare på)
- 1.2 dl kremfløte, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. I en middels stor bolle, bland 4.7 dl hvetemel, melis og mandler. Kutt inn smør til blandingen ligner grove smuler. Trykk ut i bunnen av en 23x33 cm form. Stek i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter.
- Mens bunnen stekes, forbered kremostlaget. I en stor bolle, pisk kremost og 0.6 dl sukker til det er glatt. Pisk inn egg ett om gangen. Bland inn 1.6 dl usøtet ananasjuice. Hell over den varme bunnen og stek i ytterligere ca. 20 minutter i forvarmet ovn. La det avkjøle helt.
- Lag toppingen: I en kjele, bland 0.6 dl hvetemel, 0.6 dl sukker og 2.4 dl av den reserverte ananasjuicen. Kok opp og rør i 1 minutt. Ta av varmen og rør inn drenert, knust ananas. La det avkjøle helt. Når det er avkjølt, vend inn pisket kremfløte. Fordel toppingen over kremostlaget. Sett i kjøleskapet i 4 timer før servering.
Om denne retten
Ananasostekakestykkene er en deilig dessert som kombinerer en sprø og smøraktig bunn med et kremet og saftig fyll av kremost og hermetisk ananas. Resultatet er en luksuriøs og fullkommen avslutning på et måltid, enten det serveres til kaffe med venner eller som et festlig desserthøydepunkt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, usøtet ananasjuice for best mulig fylde og naturlig sødme i fyllingen.
- 2Du kan erstatte de skivede mandlene i bunnen med knuste nøtter som hasselnøtter eller pekannøtter for mer nøtteaktig smak og tekstur.
- 3For en enda tykkere og mer kremete fyll, kan du erstatte en del av kremosten med smeltet og avkjølt hvit sjokolade.
Serveringsforslag
Ananasostekakestykkene er aller best når de serveres like etter at de er blitt kalde og faste i kjøleskapet. Prøv dem sammen med en kremet vaniljeis eller et glass iskald, sprudlende hvitvin for en perfekt avslutning på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn?▼
En porsjon av Ananasostekakestykker med kremost og sprø bunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
