Ananasgrillet svinekotelett
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med ananas på grillen. En perfekt oppskrift for sommergrilling og hyggelige sammenkomster.
Om denne retten
Denne saftige og aromatiske grillede svinekoteletten med ananasringer er en perfekt sommermiddag. Den kombinerer det søte og sure i den marinerte ananasen med det mørke og krydrede i svinekoteletten for en uforglemmelig smaksopplevelse. Oppskriften har røtter tilbake til de populære grillselskaper i Hawaii, hvor ananasens friske og eksotiske karakter var et naturlig tilskudd til den grillede svinen.
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) boks ananasringer, saften avrent og satt til side
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 0,6 dl soyasaus
- 4. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 5. 4 svinekoteletter
- 6. En klype malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) boks ananasringer, saften avrent og satt til side
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 0,6 dl soyasaus
- 4. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 5. 4 svinekoteletter
- 6. En klype malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen den avsilte ananasjuicen, brunt sukker, soyasaus og hvitløkspulver i en stor plastpose med glidelås, og klem posen et par ganger med hendene for å blande marinaden og løse opp sukkeret. Legg svinekotelettene i marinaden, klem ut luften av posen, lukk den, og sett den i kjøleskapet over natten. Sett til side ananasringene.
- 22. Forvarm en utendørsgrill til middels varme, og pensle risten lett med olje.
- 33. Ta kotelettene ut av marinaden, rist av overflødig marinade, og grill dem til de er godt brune, kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, og det viser gode grillmerker, ca. 5 til 8 minutter på hver side. Pensle flere ganger med marinade, og la marinaden koke inn på overflaten av kjøttet. Kast resten av marinaden. Mens kjøttet grilles, legger du fire ananasringer på grillen, og lar dem koke til de er varme og har grillmerker; server kotelettene med de grillede ananasringene på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, rødbrodet marinade med litt ekstra soyasaus for et dypere stekt preg.
- 2La svinekotelettene få god tid i marinaden, helst over natten, for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Pass på å ikke grille ananasringene for lenge - du vil ha litt fast struktur, men de skal fortsatt være saftige og ikke bli for bløte.
Serveringsforslag
Servér de grillede svinekotelettene og ananasringene sammen med en frisk salat med avokado, cherrytomater og sitrongressdressing. Et glass kald, krisp hvitvin blir den perfekte drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasgrillet svinekotelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasgrillet svinekotelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasgrillet svinekotelett?▼
Total tilberedningstid for Ananasgrillet svinekotelett er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasgrillet svinekotelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasgrillet svinekotelett?▼
En porsjon av Ananasgrillet svinekotelett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
