Grillet svinekotelett med ananas
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med ananas på grillen. En perfekt oppskrift for sommergrilling og hyggelige sammenkomster.
Foto av Timmy Barg på Pexels
Ingredienser
- 1 boks ananasringer (225 g), saften avrent og satt til side
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl soyasaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 4 svinekoteletter
- En klype malt svart pepper
Ingredienser
- 1 boks ananasringer (225 g), saften avrent og satt til side
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl soyasaus
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 4 svinekoteletter
- En klype malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland sammen den avsilte ananasjuicen, brunt sukker, soyasaus og hvitløkspulver i en stor plastpose med glidelås.
- Klem posen et par ganger med hendene for å blande marinaden og løse opp sukkeret.
- Legg svinekotelettene i marinaden, klem ut luften av posen, lukk den, og sett den i kjøleskapet over natten.
- Sett til side ananasringene.
- Forvarm en utendørsgrill til middels varme, og pensle risten lett med olje.
- Ta kotelettene ut av marinaden, rist av overflødig marinade.
- Grill kotelettene til de er godt brune, kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, og det viser gode grillmerker, ca. 5 til 8 minutter på hver side.
- Pensle flere ganger med marinade, og la marinaden koke inn på overflaten av kjøttet.
- Kast resten av marinaden.
- Mens kjøttet grilles, legger du fire ananasringer på grillen.
- La ananasringene koke til de er varme og har grillmerker.
- Server kotelettene med de grillede ananasringene på toppen.
Om denne retten
Denne saftige og aromatiske grillede svinekoteletten med ananasringer er en perfekt sommermiddag. Den kombinerer det søte og syrlige i den marinerte ananasen med det møre og krydrede i svinekoteletten for en uforglemmelig smaksopplevelse. Oppskriften har røtter tilbake til de populære grillselskapene på Hawaii, hvor ananasens friske og eksotiske karakter var et naturlig tilskudd til den grillede svinen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, rødbrun marinade med litt ekstra soyasaus for et dypere stekt preg.
- 2La svinekotelettene få god tid i marinaden, helst over natten, for at smakene skal trekke skikkelig inn.
- 3Pass på å ikke grille ananasringene for lenge - du vil ha litt fast struktur, men de skal fortsatt være saftige og ikke bli for bløte.
Serveringsforslag
Servér de grillede svinekotelettene og ananasringene sammen med en frisk salat med avokado, cherrytomater og sitrongressdressing. Et glass kald, sprø hvitvin blir den perfekte drikken til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet svinekotelett med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet svinekotelett med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet svinekotelett med ananas?▼
Total tilberedningstid for Grillet svinekotelett med ananas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet svinekotelett med ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet svinekotelett med ananas?▼
En porsjon av Grillet svinekotelett med ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
