Ananasgranita
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ananas granita. Perfekt for sommerdager, lett å lage og deilig å servere. Oppskriften er enkel og krever få ingredienser.
Om denne retten
Sommeren er ikke komplett uten en forfriskende ananasgranita! Denne klassiske, italienske desserten er et utrolig enkelt og smakfullt valg for en avslappende hageselskap eller en avkjølende dessert etter en varm dag. Syrlig-søte ananassmak smelter sammen med den krystallinske, isete teksturen for en sanselig opplevelse som får tankene til å dra til solkysste Middelhavsøyer.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1 ananas
- 3. Ferske bær etter eget valg, til pynt
- 4. Mynteblader, til pynt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1 ananas
- 3. Ferske bær etter eget valg, til pynt
- 4. Mynteblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Plasser sukkeret og 1/2 kopp vann i en kjele, og varm opp til sukkeret løses opp i en klar væske (enkel sukkerlake). Sett til side for å avkjøle. Skjær ananasen i biter, og kast skallet og kjernen. Ha litt ananas og litt enkel sukkerlake i en blender eller foodprocessor, og kjør til det er most. Gjenta til du har most all ananasen og sukkerlaken. Hell blandingen i en bakeform på 20 eller 23 centimeter, og frys delvis, rør om av og til (slik at den ikke blir for hard til å servere). Skje den delvis frosne blandingen over i en beholder eller compottskåler for å fryse helt gjennom; den skal være noe kornete, og du kan skrape den av pannen i lange striper med skjeen. Server med bær og mynte som pynt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun en moden, søt ananas for best smak!
- 2For en ekstra krem-aktig tekstur, kan du tilsette litt rømme eller kremost til blandingen før den fryses.
- 3Skrap granitan i tynne striper for en luftig og snømyk konsistens.
Serveringsforslag
Servér ananasgranitan toppet med friske, syrlige bær som jordbær eller blåbær for en flott farge- og smakskontrast. Et glass iskald, mousserende hvitvin eller sitronsorbet tilfører den perfekte, forfriskende avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasgranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasgranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasgranita?▼
Total tilberedningstid for Ananasgranita er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasgranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasgranita?▼
En porsjon av Ananasgranita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
