Ananas- og sitronmousse
Oppskrift på frisk og smakfull ananas- og sitronmousse. Perfekt for sommeren, enkel å lage og lett å tilpasse etter smak.
Om denne retten
Denne ananas- og sitronmoussen er en forfriskende og eksotisk dessert som tar deg rett til en solrik, tropical oase. Den sprudlende kombinasjonen av søt ananas og frisk sitron gir en smaksopplevelse som er både avkjølende og full av karakter - perfekt for å avslutte et lunt måltid eller for å nyte på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 2 stk. 3-unse pakker med sitrongelé (for eksempel Jell-O-merke)
- 2. 2. 1 stk. 20-unse boks med knust ananas i sin egen juice
- 3. 3. Ca. 1,8 dl ananasjuice
- 4. 4. 1,2 dl vann
- 5. 5. 3 ss fersk sitronsaft
- 6. 6. 2 ss revet sitronzest
- 7. 7. 4,7 dl avkjølt pisket krem
- 8. 8. 4 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 1. 2 stk. 3-unse pakker med sitrongelé (for eksempel Jell-O-merke)
- 2. 2. 1 stk. 20-unse boks med knust ananas i sin egen juice
- 3. 3. Ca. 1,8 dl ananasjuice
- 4. 4. 1,2 dl vann
- 5. 5. 3 ss fersk sitronsaft
- 6. 6. 2 ss revet sitronzest
- 7. 7. 4,7 dl avkjølt pisket krem
- 8. 8. 4 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Plasser gelatin i en stor bolle. Sil av ananasen grundig i en sikt over en stor målekopp. Tilsett nok ekstra ananasjuice til å måle 1 1/2 kopper. Hell juicen i en liten kjele og kok opp. Hell den kokende juicen over gelatinen. Rør til gelatinen er oppløst. Bland inn den silte ananasen, vann, sitronsaft og sitronzest. Sett i kjøleskapet til blandingen tykner og akkurat begynner å stivne, og rør av og til, ca. 1 time. Pisk krem og vanilje i en annen stor bolle til det dannes stive topper. Vend inn i gelatinen i to omganger. Overfør moussen til en serveringsskål eller bruk en skje til å fylle små glass. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er godt avkjølt, minst 4 timer. (Kan lages dagen før. Oppbevares kjølig.)
- 22. Plasser gelatin i en stor bolle. Sil av ananasen grundig i en sikt over en stor målekopp. Tilsett nok ekstra ananasjuice til å måle 1 1/2 kopper. Hell juicen i en liten kjele og kok opp. Hell den kokende juicen over gelatinen. Rør til gelatinen er oppløst. Bland inn den silte ananasen, vann, sitronsaft og sitronzest. Sett i kjøleskapet til blandingen tykner og akkurat begynner å stivne, og rør av og til, ca. 1 time.
- 33. Pisk krem og vanilje i en annen stor bolle til det dannes stive topper. Vend inn i gelatinen i to omganger.
- 44. Overfør moussen til en serveringsskål eller bruk en skje til å fylle små glass. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er godt avkjølt, minst 4 timer. (Kan lages dagen før. Oppbevares kjølig.)
Tips og Varianter
- 1Sil ananasen grundig for å fjerne mest mulig av væsken, slik at moussen får en tettere og kremere konsistens.\nBytt ut sitrongelé med lime- eller appelsinjuice for å variere smakene.\nSprøtt opp moussen med litt knasende kokos eller kiwifrukter rett før servering.
Serveringsforslag
Servér ananas- og sitronmoussen i små glass eller skåler, gjerne pyntet med friske bærtoppers eller litt revet sitronskall. Den går utmerket sammen med et glass kald, musserende vin eller en kopp sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og sitronmousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og sitronmousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og sitronmousse?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og sitronmousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og sitronmousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og sitronmousse?▼
En porsjon av Ananas- og sitronmousse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
