Frisk ananas- og sitronmousse
Oppskrift på frisk og smakfull ananas- og sitronmousse. Perfekt for sommeren, enkel å lage og lett å tilpasse etter smak.
Foto av Elsa silva på Pexels
Ingredienser
- 2 stk. 85 g pakker med sitrongelé
- 1 stk. 560 g boks med knust ananas i egen juice
- Ca. 1.8 dl ananasjuice
- 1.2 dl vann
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss revet sitronzest
- 4.7 dl avkjølt pisket kremfløte
- 4 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 stk. 85 g pakker med sitrongelé
- 1 stk. 560 g boks med knust ananas i egen juice
- Ca. 1.8 dl ananasjuice
- 1.2 dl vann
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ss revet sitronzest
- 4.7 dl avkjølt pisket kremfløte
- 4 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Ha sitrongelé i en stor bolle.
- Sil ananasen grundig i en sikt over en stor målekopp. Tilsett nok ekstra ananasjuice til å måle 3.5 dl.
- Hell ananasjuicen i en liten kjele og kok opp. Hell den kokende juicen over sitrongeléen og rør til gelatinen er helt oppløst.
- Bland inn den silte ananasen, vann, sitronsaft og sitronzest. Sett bollen i kjøleskapet til blandingen tykner og akkurat begynner å stivne, rør av og til, ca. 1 time.
- Pisk kremfløte og vaniljeekstrakt i en annen stor bolle til det dannes stive topper.
- Vend forsiktig den piskede kremen inn i gelatinblandingen i to omganger.
- Overfør moussen til en serveringsskål eller fordel den i små glass. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er godt avkjølt, minst 4 timer. Moussen kan lages dagen før og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Denne ananas- og sitronmoussen er en forfriskende og eksotisk dessert som tar deg rett til en solrik, tropisk oase. Den sprudlende kombinasjonen av søt ananas og frisk sitron gir en smaksopplevelse som er både avkjølende og full av karakter – perfekt for å avslutte et lunt måltid eller for å nyte på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sil ananasen grundig for å fjerne mest mulig av væsken, slik at moussen får en tettere og kremere konsistens.
- 2Bytt ut sitrongelé med lime- eller appelsingelé for å variere smakene.
- 3Sprøtt opp moussen med litt knasende kokosflak eller friske kiwiskiver rett før servering.
Serveringsforslag
Servér ananas- og sitronmoussen i små glass eller skåler, gjerne pyntet med friske bær eller litt revet sitronskall. Den passer utmerket sammen med et glass kald, musserende vin eller en kopp sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananas- og sitronmousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananas- og sitronmousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananas- og sitronmousse?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananas- og sitronmousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananas- og sitronmousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananas- og sitronmousse?▼
En porsjon av Frisk ananas- og sitronmousse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
