Ananas- og rabarbrapai
Lær hvordan du lager en deilig ananas- og rabarbrapai, perfekt for sommerens kakebord. Enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn til en 23 cm dobbelbunnspai
- 450 g fersk rabarbra, kuttet i 2,5 cm biter
- 2 bokser (ca. 225 g) ananasbiter, drenert
- 2,7 dl hvitt sukker
- 2 ss tapioka
- 1 ss melk
Ingredienser
- 1 paibunn til en 23 cm dobbelbunnspai
- 450 g fersk rabarbra, kuttet i 2,5 cm biter
- 2 bokser (ca. 225 g) ananasbiter, drenert
- 2,7 dl hvitt sukker
- 2 ss tapioka
- 1 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader. På en lett melet overflate, kjevle ut én paibunn og legg den i en 23 cm paiform.
- Kjevle ut toppbunnen og sett den til side.
- I en stor bolle, bland sammen rabarbra, ananasbiter, sukker og tapioka.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Dekk med toppbunnen; forsegl og pynt kantene.
- Pensle med melk, og skjær et par små snitt i toppen for å slippe ut damp.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til skorpen er gyllen og det bobler i midten.
Om denne retten
Ananas- og rabarbrapai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer paibunn til en 23 cm dobbelbunnspai, fersk rabarbra, kuttet i 2,5 cm biter, bokser (ca. 225 g) ananasbiter, drenert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og rabarbrapai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og rabarbrapai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og rabarbrapai?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og rabarbrapai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og rabarbrapai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og rabarbrapai?▼
En porsjon av Ananas- og rabarbrapai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
