Amys krydrede bønner og ris
Lær hvordan du lager Amys krydrede bønner og ris – en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Enkel å lage, rask og full av smak.
Foto av Steve House på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 1.2 dl ukokt brun ris
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, ikke avrent
- 2 ferske jalapeño-pepper, frø fjernet og hakket
- 1 ts malt spisskummen, eller etter smak
- 1 ss chilipulver, eller etter smak
- svart pepper etter smak
- 1.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2 ferske grønne løk, hakket
- 0.5 (55 g) boks skivede svarte oliven, drenert
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 1.2 dl ukokt brun ris
- 2 bokser (425 g) svarte bønner, ikke avrent
- 2 ferske jalapeño-pepper, frø fjernet og hakket
- 1 ts malt spisskummen, eller etter smak
- 1 ss chilipulver, eller etter smak
- svart pepper etter smak
- 1.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2 ferske grønne løk, hakket
- 0.5 (55 g) boks skivede svarte oliven, drenert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en kjele, kok opp vannet. Tilsett ris og rør. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 40 minutter.
- I mellomtiden, hell bønnene i en 2-liters ildfast form. Strø over jalapeño, spisskummen, chilipulver og svart pepper.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
- Strø over ost, grønn løk og oliven. Stek i ytterligere 5 til 10 minutter.
- Server bønnene over kokt ris.
Om denne retten
Disse krydrede, saftige bønnene er en herlig meksikansk-inspirert rett som tar deg med på en reise gjennom smakene fra sør. Med en lekker blanding av svarte bønner, sterk jalapeño og aromatisk spisskummen, er dette en komplett og næringsrik middag som kan passe like godt til hverdags som til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne frøene fra jalapeñoene for å dempe litt av den intense heten.
- 2Gjør retten enda mer krydret ved å øke mengden av chilipulver etter egen smak.
- 3Bruk rester av bønnene til en deilig bønne- og ristosalat dagen etter.
Serveringsforslag
De krydrede bønnene passer perfekt sammen med den nøtteaktige, lettkokte risen. Servér retten med en frisk, grønn salat og et glass iskald øl for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amys krydrede bønner og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amys krydrede bønner og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amys krydrede bønner og ris?▼
Total tilberedningstid for Amys krydrede bønner og ris er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amys krydrede bønner og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amys krydrede bønner og ris?▼
En porsjon av Amys krydrede bønner og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Krydret kokosris med cashewnøtter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
