Marmorert sjokoladeostekake
Lær hvordan du lager en lekker og elegant marmorert sjokoladeostekake. Perfekt for alle anledninger!
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl knuste sjokoladekjeks
- 6 ss smør, myknet
- 56 g semisøt sjokolade, hakket
- 450 g kremost, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
Ingredienser
- 3.6 dl knuste sjokoladekjeks
- 6 ss smør, myknet
- 56 g semisøt sjokolade, hakket
- 450 g kremost, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, bland sammen knuste kjeks og smør. Bland godt og trykk det ut i bunnen av en 23 cm rund springform.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- I en mikrobølgesikker bolle, smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen. Rør av og til til sjokoladen er glatt.
- I en stor bolle, pisk den myke kremosten, sukkeret og vaniljen til en kremet og jevn blanding.
- Bland inn eggene ett om gangen.
- Ta ut 2.4 dl av kremostblandingen og bland den med den smeltede sjokoladen.
- Fordel den vanlige røren i bunnen av kaken.
- Slipp den sjokoladeblandede røren tilfeldig over toppen.
- Bruk tuppen av en kniv til å sirkulere røren og skape et marmorert mønster.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til midten er stivnet.
- Avkjøl til romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet i 3 timer eller over natten før servering.
Om denne retten
Denne fantastiske marmorerte ostekaken er et luksuriøst og delikat dessertalternativ som garantert vil imponere gjestene dine. Sjokoladebunnen og det kremete, marmorerte innslaget gir en utsøkt balanse mellom fylde og fløyelsmykhet. Dette er en klassisk ostekake med en moderne, sofistikert vri som passer perfekt til de fleste anledninger – enten du skal feire en spesiell begivenhet eller bare nyte en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1For å få en jevn og kremet konsistens, pass på at alle ingrediensene er ved romtemperatur før du begynner.
- 2For et enda mer intenst sjokoladepreg, bytt ut noen av kjeksen med knuste Oreo-kjeks.
- 3Pass på å ikke overblande sjokoladeblandingen når du marmorerer den inn i ostekaken, slik at du får et vakkert, naturlig mønster.
Serveringsforslag
Denne ostekaken serveres best kald, gjerne med en klatt kremet vaniljekesam eller et dryss av kakao på toppen. Den passer utmerket som avslutning på en festmiddag, men er også et fortreffelig valg til kaffen når du ønsker å trekke deg tilbake med noe ekstra godt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmorert sjokoladeostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmorert sjokoladeostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmorert sjokoladeostekake?▼
Total tilberedningstid for Marmorert sjokoladeostekake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmorert sjokoladeostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmorert sjokoladeostekake?▼
En porsjon av Marmorert sjokoladeostekake inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
