Amys fantastiske marmorerte ostekake
Oppskrift på amy’s marvelous marbled ostekake. Lær hvordan du lager en lekker og elegant ostekake med marmormønster. Perfekt for alle anledninger!
Om denne retten
Amy's fantastiske marmorerte ostekake er et luksuriøst og delikat dessertalternativ som garantert vil imponere gjestene dine. Sjokoladebasisen og det kremoste, marmorerte innslagene gir en utsøkt balanse mellom fylde og fløyelsmykhet. Dette er en tradisjonell amerikansk ostekake med en moderne, sofistikert vri som passer perfekt til de fleste anledninger - enten du skal feire en spesiell begivenhet eller bare nyte en god kopp kaffe.
Ingredienser
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks (graham crackers)
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 2 (1 unse) plater semisøt sjokolade, hakket
- 2 (8 unse) pakker kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Ingredienser
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks (graham crackers)
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 2 (1 unse) plater semisøt sjokolade, hakket
- 2 (8 unse) pakker kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, bland sammen knuste kjeks og smør. Bland godt og trykk det ut i bunnen av en 23 cm rund springform.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- 4I en mikrobølgesikker bolle, smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen. Rør av og til til sjokoladen er glatt.
- 5I en stor bolle, pisk den myke kremosten, sukkeret og vaniljen til en kremet og jevn blanding.
- 6Bland inn eggene ett om gangen.
- 7Ta ut 1 kopp av kremostblandingen og bland den med den smeltede sjokoladen.
- 8Fordel den vanlige røren i bunnen av kaken.
- 9Slipp den sjokoladeblandede røren tilfeldig over toppen.
- 10Bruk tuppen av en kniv til å sirkulere røren og skape et marmorert mønster.
- 11Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til midten er stivnet.
- 12Avkjøl til romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet i 3 timer eller over natten før servering.
Tips og Varianter
- 1For å få en jevn og kremet konsistens, pass på at alle ingrediensene er ved romtemperatur før du begynner.
- 2For et enda mer intenst sjokoladepreg, bytt ut noen av kjekskulene med knuste Oreo-kjeks.
- 3Pass på å ikke overblande sjokoladeblandingen når du marmorerer den inn i ostekaken, slik at du får et vakkert, naturlig mønster.
Serveringsforslag
Denne ostekaken er best servert kald, gjerne med en klatt kremet vaniljekesam eller et dryss av kakao på toppen. Den passer utmerket som avslutning på en festmiddag, men er også et fortreffelig valg til kaffen når du ønsker å trekke deg tilbake med noe ekstra godt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amys fantastiske marmorerte ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amys fantastiske marmorerte ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amys fantastiske marmorerte ostekake?▼
Total tilberedningstid for Amys fantastiske marmorerte ostekake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amys fantastiske marmorerte ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amys fantastiske marmorerte ostekake?▼
En porsjon av Amys fantastiske marmorerte ostekake inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
