Amerikansk Chop Suey
Lær hvordan du lager american chop suey, en klassisk amerikansk rett med kjøtt, makaroni og tomatsaus. Perfekt for en rask og mettende middag.
Om denne retten
Amerikansk Chop Suey er en klassisk, hjemmelaget middag som kombinerer smakfulle ingredienser og gir en koselig, komfortabel atmosfære rundt middagsbordet. Denne retten stammer fra amerikansk-kinesisk mat-tradisjonen, der kjøttdeig, grønnsaker og makaroni ble blandet sammen for å skape en nærende og tilfredsstillende rett. Prøv denne Chop Suey-oppskriften, og la deg friste av dens balanserte smaker og nostalgi.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 1 grønn paprika, fjernet stilk og frø, hakket
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6. 1 teskje tørket oregano
- 7. 1 teskje tørket basilikum
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. Kosher-salt
- 10. 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
- 11. 1 boks (ca. 410 g) tomatsaus
- 12. 0,6 dl tomatpuré
- 13. 1,6 dl tomatjuice
- 14. En klype sukker
- 15. 450 gram makaroni (elbow macaroni)
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 1 grønn paprika, fjernet stilk og frø, hakket
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6. 1 teskje tørket oregano
- 7. 1 teskje tørket basilikum
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. Kosher-salt
- 10. 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
- 11. 1 boks (ca. 410 g) tomatsaus
- 12. 0,6 dl tomatpuré
- 13. 1,6 dl tomatjuice
- 14. En klype sukker
- 15. 450 gram makaroni (elbow macaroni)
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp smøret i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og paprika, og kok under omrøring av og til til det er mykt, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk og kok under omrøring i omtrent 1 minutt. Deretter tilsetter du kjøttdeigen og fortsetter å koke, røre og bryte opp kjøttet med en skje. Kok til kjøttet ikke lenger er rosa, ca. 7 minutter. Strø over urtene og pepper, tilsett salt etter smak, og bland godt inn.
- 22. Tilsett hermetiske tomater med saften, tomatsaus, pasta og juice. Tilsett sukker etter smak. La det småkoke mens du koker pastaen.
- 33. Kok opp en stor kjele med saltet vann over høy varme. Tilsett makaroni og kok under omrøring av og til til den er al dente. Sil av vannet. Bland makaroni inn i chop suey’en. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Rist løk og paprika godt for å få dypere smaker før du tilsetter kjøttdeigen.
- 2Bruk tomater med urter for ekstra smakskraft, og juster tomatjuice-mengden etter ønsket konsistens.
- 3Kok pastaen al dente for å unngå at den blir for myk når den blandes inn i gryteretten.
Serveringsforslag
Server Amerikansk Chop Suey med nybakt brød for å sope opp den deilige sausen. Et glass tørr hvitvin eller øl passer også utmerket til denne hjemmekoselige middagsretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amerikansk Chop Suey?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amerikansk Chop Suey. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amerikansk Chop Suey?▼
Total tilberedningstid for Amerikansk Chop Suey er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amerikansk Chop Suey vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amerikansk Chop Suey?▼
En porsjon av Amerikansk Chop Suey inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
