Ingredienser
- 900 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm tykke strimler
- 3,5 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3,5 dl kokosflak
- 7 dl fettfri naturell yoghurt
- 1 ts mandelessens
- 2 ss appelsinmarmelade
- 0,5 dl knust ananas
Ingredienser
- 900 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm tykke strimler
- 3,5 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3,5 dl kokosflak
- 7 dl fettfri naturell yoghurt
- 1 ts mandelessens
- 2 ss appelsinmarmelade
- 0,5 dl knust ananas
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg et stort bakepapir på en bakeplate.
- Bland panko og kokos i en bolle; sett til side.
- Rør sammen yoghurt, mandelessens og marmelade i en stor bolle.
- Hell halvparten av yoghurtblandingen over i en separat bolle, og rør inn den knuste ananasen for å lage en dippesaus; sett til side.
- Vend kyllingstrimlene i den gjenværende yoghurtblandingen.
- Rull deretter kyllingstrimlene i panko- og kokosblandingen.
- Legg kyllingstrimlene på bakepapiret.
- Stek strimlene i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Skru deretter ned ovnstemperaturen til 175 °C.
- Fortsett å steke til kyllingen er gyllenbrun, ikke lenger rosa, og saften renner ut, ca. 15 minutter.
- Server de varme kyllingstrimlene med ananas-yoghurtdippen.
Om denne retten
Ambrosiansk kylling er en nydelig, tropisk inspirert rett som kombinerer sødme fra kokos og ananas med den møre, saftige kyllingen. Denne unike retten er et smakseventyr som bringer tankene til deilige karibiske strender og solnedganger. Perfekt for en middag med venner eller en spesiell anledning, lar denne retten deg lene deg tilbake og nyte de avslappende smakene av sommer.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke ekstra yoghurt for å få en jevnere og mer kremaktig saus.
- 2Sørg for å knuse ananasbitene ordentlig for å gi sausen en rik, fruktig smak.
- 3La kyllingen få litt ekstra tid i ovnen for å oppnå den perfekte gylne, sprø panering.
Serveringsforslag
Server ambrosiansk kylling varm sammen med en frisk salat med mango og avokado for en komplett, tropisk inspirert middag. En kald, søtlig hvitvin vil utfylle rettens smaker på en fortreffelig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp?▼
Total tilberedningstid for Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp?▼
En porsjon av Ambrosiansk kylling med kokos og ananasdipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
