Alysias grunnleggende kjøttlasagne
Lær hvordan du lager en klassisk kjøttlasagne med denne enkle oppskriften fra alysia. Perfekt for en mettende middag for hele familien.
Om denne retten
Alysias klassiske kjøttlasagne er en hjemlig og deilig middag som byr på de rike, dype smakene av den pølsesmakende kjøttsausen kombinert med den luftige ricottafyllingen. Denne retten har vært en fast favoritt i familien i generasjoner, og den varmer sjelen like mye som den metter magen. Uansett om du serverer den til en hyggelig middag med venner eller en rolig helgekos med familien, så vil denne lasagnen garantert bli den absolutte stjernen på bordet.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 (28 unse) krukke med pølsesmakende spaghetti saus
- 1 (8 unse) boks med tomatsaus
- 1 teskje tørket oregano
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 (8 unse) pakke mozzarellaost, revet
- 8 unse provoloneost, revet
- 1 (15 unse) beholder ricottaost
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1/2 teskje tørket oregano
- 9 lasagneplater
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 (28 unse) krukke med pølsesmakende spaghetti saus
- 1 (8 unse) boks med tomatsaus
- 1 teskje tørket oregano
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 (8 unse) pakke mozzarellaost, revet
- 8 unse provoloneost, revet
- 1 (15 unse) beholder ricottaost
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1/2 teskje tørket oregano
- 9 lasagneplater
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2I en stekepanne over middels varme krydr kjøttdeigen med hvitløkspulver og oregano. Brun kjøttet og la det renne av.
- 3I en stor kjele tilsetter du spaghetti- og tomatsaus, samt oregano; sett til side. I en stekepanne varmer du opp olivenolje. Surr hvitløk og løk i ca. 5 minutter. Bland den surrende løken og hvitløken med kjøttet i sausen, og kok i 15 til 20 minutter.
- 4Bland mozzarella- og provolonost og i en middels bolle. I en annen middels bolle blander du ricottaost, egg, melk og oregano.
- 5Legg et lag med saus i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form, slik at bunnen dekkes. Legg tre lasagneplater i formen. Dekk med saus, deretter ricottablandingen, og strø over mozzarella- og provolonoblandingen; gjenta lagene. Avslutt med et lag plater og resten av sausen. Strø over parmesanost.
- 6Stek dekket i en forvarmet ovn ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 30 minutter. Fjern lokket og stek i ytterligere 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med hvitløk for å gi sausen en deilig aroma og fylde.
- 2La ricotta-blandingen hvile litt før du legger den i lasagnen, slik at den får satt seg og blir enda luftigere.
- 3Oppskriften er fleksibel - prøv å bytte ut litt av kjøttet med svinekjøtt eller krydre sausen med litt søt paprika for å gi den en ekstra fyldig karakter.
Serveringsforslag
Server Alysias klassiske kjøttlasagne med et enkelt, friskhøstet salat av rucola, cherrytomater og balsamicovinaigrette. En god, fyldig rødvin som Montepulciano d'Abruzzo vil være et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alysias grunnleggende kjøttlasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alysias grunnleggende kjøttlasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alysias grunnleggende kjøttlasagne?▼
Total tilberedningstid for Alysias grunnleggende kjøttlasagne er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alysias grunnleggende kjøttlasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alysias grunnleggende kjøttlasagne?▼
En porsjon av Alysias grunnleggende kjøttlasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
