Overdådig sundae med karamell og kjeks
Oppskrift på en kreativ og smakfull sundae med hjemmelaget karamellsaus, vaniljeis og diverse topping. Perfekt for sommerdager eller festlige anledninger.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl pisket kremfløte
- 3 ss smør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 liter vaniljeis
- 6 knuste sjokoladekjeks (f.eks. Oreo)
- 6 knuste sjokoladekjeks med sjokoladestykker
- 6 ss sjokoladestykker
- 0.5 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl pisket kremfløte
- 3 ss smør
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 liter vaniljeis
- 6 knuste sjokoladekjeks (f.eks. Oreo)
- 6 knuste sjokoladekjeks med sjokoladestykker
- 6 ss sjokoladestykker
- 0.5 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Karamellsaus:
- Varm opp sukkeret i en tykkbunnet kjele på lav varme, og rør av og til i omtrent 7 minutter. Sukkeret vil sakte bli gyllent.
- Rør forsiktig inn fløten.
- Tilsett smør og vaniljeekstrakt, og kok i ytterligere ett minutt.
- Karamellsausen kan oppbevares i opptil 2 uker hvis den er dekket godt til og oppbevart i kjøleskap.
- Fordel iskremen i fire iskremboller.
- Topp med knuste kjeks, sjokoladestykker, hakkede pekannøtter og karamellsaus.
Om denne retten
Sommerens søteste syndige nytelse, denne spektakulære sundaen er et ekte festmåltid for ganen. Med sin lekre kombinasjon av kremete vaniljeis, sprø kjeks og en dyp, gyllen karamellsaus, er denne retten et ekte høydepunkt både å lage og å nyte. Dens opprinnelse strekker seg tilbake til soda fountain-tradisjonene i 1900-tallets Amerika, men her har vi gitt den en moderne og lekker vri.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lager karamellsausen - la sukkeret sakte karamellisere for å oppnå den rike og intense smaken.
- 2For ekstra sprøhet, kan du la kjeksene ligge i ovnen i 5-10 minutter før du knuser dem.
- 3Hvis du foretrekker en litt mindre søt sundae, kan du redusere sukkermengden i karamellsausen noe.
Serveringsforslag
Denne sundaen nyter godt av et glass iskald melk eller et glass lett, kremete porter som drikke på siden. Valgfri topping av litt flaksalt eller hakket mørk sjokolade gir også en flott kontrast til de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Overdådig sundae med karamell og kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Overdådig sundae med karamell og kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Overdådig sundae med karamell og kjeks?▼
Total tilberedningstid for Overdådig sundae med karamell og kjeks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Overdådig sundae med karamell og kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Overdådig sundae med karamell og kjeks?▼
En porsjon av Overdådig sundae med karamell og kjeks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
