Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos
Lær hvordan du lager deilig sjokoladebark med mandler og kokos hjemme. En rask og enkel oppskrift, perfekt som dessert eller snacks.
Foto av Tuğçe Açıkyürek på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grovhakkede mandler
- 2.4 dl usøtet, flaket kokos
- 0.6 dl chiafrø
- 0.6 dl linfrø
- 2 ss fordampet sukkerrørjuice
- 0.25 ts rosa Himalayasalt
- 1.2 dl honning
- 1.5 ss kokosolje, smeltet
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 (120 g) pakker mørk sjokolade
Ingredienser
- 4.7 dl grovhakkede mandler
- 2.4 dl usøtet, flaket kokos
- 0.6 dl chiafrø
- 0.6 dl linfrø
- 2 ss fordampet sukkerrørjuice
- 0.25 ts rosa Himalayasalt
- 1.2 dl honning
- 1.5 ss kokosolje, smeltet
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 (120 g) pakker mørk sjokolade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Bland mandler, kokos, chiafrø, linfrø, fordampet sukkerrørjuice og salt i en bolle.
- Visp honning, kokosolje og vaniljeekstrakt sammen i en annen bolle. Hell det over mandelblandingen og bland godt.
- Fordel blandingen jevnt på det forberedte stekebrettet. Trykk ned med et stykke bakepapir til det er jevnt fordelt og flatt.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er lett gyllent, ca. 10–14 minutter. La barken avkjøle i ca. 5 minutter.
- Bryt sjokoladeplatene i mindre biter og plasser dem over en dobbel kjele med småkokende vann. Varm opp under omrøring hvert 30. sekund til sjokoladen er smeltet, ca. 5 minutter. Fordel jevnt over barken.
- Sett i kjøleskapet til det er stivnet, ca. 20 minutter. Kutt i 32 stykker. Plasser stykkene i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet til de er helt harde.
Om denne retten
Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grovhakkede mandler, usøtet, flaket kokos, chiafrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos?▼
En porsjon av Hjemmelaget sjokoladebark med mandel og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
