Mandel-affogato med espresso og vaniljeis
Oppskrift på mandel-affogato, en kremet og smakfull dessert med mandelsmak, perfekt for sommer og helår. Enkel å lage og imponerende god.
Foto av DS stories på Pexels
Ingredienser
- 4 espressoshots eller 4 ts espressopulver oppløst i 1,8 dl kokende vann
- 1 ts ren mandeluttrekk
- 4,7 dl vaniljeis eller gelato
- 0,6 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 4 espressoshots eller 4 ts espressopulver oppløst i 1,8 dl kokende vann
- 1 ts ren mandeluttrekk
- 4,7 dl vaniljeis eller gelato
- 0,6 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Bland sammen espresso og mandelessens i et målebeger.
- Fordel 1,2 dl iskrem i hver av fire dessertskåler eller glass.
- Hell en shot med varm espresso over hver porsjon.
- Strø over ristede mandler og server umiddelbart.
Om denne retten
Mandel-affogato er en enkel, men utrolig smakfull dessert som kombinerer varmt og kaldt på en uventet, men fantastisk måte. Denne klassiske italienske oppskriften har røtter tilbake til 1900-tallets kafékulturer, der den ble servert som en forskjønnende måte å avslutte et måltid på. Med sine lekre, kremete smaker av vanilje, mandel og espresso, passer mandel-affogato like godt til en uformell kveldskos som til en elegantere anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mørk, kraftig espresso for maksimal smaksintensitet.
- 2For en enda mer konsentrert mandelsmak, bytt ut vaniljeisen med mandel-gelato.
- 3Rist mandlene lett i en tørr stekepanne for å få dem deilig sprø og nøtteaktige.
Serveringsforslag
Servér mandel-affogato sammen med et lite glass av en sødmefull, nøtteaktig dessertvin for en perfekt avslutning på måltidet. Alternativt kan du toppe med litt pisket krem for en enda mer luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandel-affogato med espresso og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandel-affogato med espresso og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandel-affogato med espresso og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Mandel-affogato med espresso og vaniljeis er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandel-affogato med espresso og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mandel-affogato med espresso og vaniljeis?▼
En porsjon av Mandel-affogato med espresso og vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
