Allys sjokoladechip-kaker
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for snacks, dessert eller kos. Steg for steg guide for perfekte kjeks!
Om denne retten
Allys sjokoladechip-kaker er en klassisk småkakeoppskrift med en moderne vri. Den ekstra porøse konsistensen fra de gylne havregrynene og den rike, kremsjokoladeaktige smaken fra de store sjokoladebiter gjør disse kakene til en uimotståelig godbite - perfekt både til hygge med venner og familiesammenkomster. Denne oppskriften har vært i familien i flere generasjoner og er et elsket bakerifenomen i Ally's hjemby på Vestlandet.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl havregryn
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2,4 dl margarin
- 7. 2,4 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl hvitt sukker
- 9. 2 egg
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2,4 dl semi-søte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 7,1 dl havregryn
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2,4 dl margarin
- 7. 2,4 dl brunt sukker
- 8. 1,2 dl hvitt sukker
- 9. 2 egg
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 2,4 dl semi-søte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). La havregrynene ligge i melken i minst ti minutter.
- 22. Sikt sammen mel, natron og salt, og sett til side. I en middels stor bolle, pisk sammen margarin, brunt sukker og hvitt sukker. Rør inn eggene og vaniljen. Tilsett de siktede ingrediensene og bland godt. Deretter rører du inn havregrynblandingen og sjokoladeknappene.
- 33. Sett deigen i klatter med øse eller skje på de forberedte bakepapirkledde stekebrettene. Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til kjeksene er gylne. Avkjøl på stekebrettene eller flytt dem over på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grove havregryn for en ekstra sprø og nøtteaktig tekstur.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før baking, det gir en jevnere og rundere form.
- 3For å få sjokoladebiter med perfekt smelteegenskaper, bruk halvmørk (semi-sweet) sjokolade.
Serveringsforslag
Servér Allys sjokoladechip-kaker med en deilig kopp varm kakao eller en isfromasj. De passer også utmerket til ettermiddagskaffen eller som liten dessert etter et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Allys sjokoladechip-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Allys sjokoladechip-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Allys sjokoladechip-kaker?▼
Total tilberedningstid for Allys sjokoladechip-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Allys sjokoladechip-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Allys sjokoladechip-kaker?▼
En porsjon av Allys sjokoladechip-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
