Krydret kjøttpudding med tomatsaus
Oppskrift på krydret kjøttpudding som er perfekt for et sunt og mettende måltid. Enkel å lage og full av proteiner. Prøv den i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 boks (115 g) tomatsaus
- 0.8 dl knuste, stekte svineknoker
- 2 egg
- 2.5 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkssalt
- 1 ss hvitløkspepperkrydder
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 boks (115 g) tomatsaus
- 0.8 dl knuste, stekte svineknoker
- 2 egg
- 2.5 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkssalt
- 1 ss hvitløkspepperkrydder
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor bolle blander du sammen kjøttdeigen, Worcestershire-saus, tomatsaus, knuste svineknoker og egg.
- Krydre med chilipulver, hvitløkssalt og hvitløkspepperkrydder.
- Bland til det er godt blandet.
- Form blandingen til en avlang brødform og legg den i en smurt brødform.
- Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter.
- La kjøttpuddingen hvile i minst 5 minutter før du skjærer i den og serverer.
Om denne retten
Denne krydrede kjøttpuddingen er et magisk møte mellom amerikansk komfort og norske tradisjoner. Oppskriften ble først utviklet av en norsk-amerikansk familie som ønsket å lage en kjøttpudding som kombinerte de beste smakene fra begge kulturer - kraften fra den norske kjøttdeigen, den dype umamien fra Worcestershire-sausen, og den fyldige, krydrede varmen fra chilipulveret. Resultatet er en ekstraordinær kjøttpudding som både metter og imponerer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av storfe- og svinekjøtt for enda mer smaksfullhet og saftighet.
- 2Knuser du svineknokene for hånd får du en bedre tekstur enn om du bare bruker ferdigknust.
- 3For en enda sprøere topp, pensle kjøttpuddingen med litt olivenolje eller smeltet smør før du setter den i ovnen.
Serveringsforslag
Denne kjøttpuddingen passer perfekt sammen med en kremet potetmos, som fanger opp all den deilige sausen. Avkjøl gjerne måltidet med en frisk, grønn salat og et glass god, mørk øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret kjøttpudding med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret kjøttpudding med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret kjøttpudding med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret kjøttpudding med tomatsaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret kjøttpudding med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret kjøttpudding med tomatsaus?▼
En porsjon av Krydret kjøttpudding med tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
