Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes
Oppskrift på alkoholfrie Piña Colada cupcakes, perfekte for sommerfesten eller når du vil ha en frisk og søt dessert uten alkohol. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Antonio Ortega på Pexels
Ingredienser
- 4.1 dl kakehvetemel
- 3 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl smør, i terninger
- 4 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kokosnøttekstrakt
- 1 ts ananasekstrakt
Ingredienser
- 4.1 dl kakehvetemel
- 3 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl smør, i terninger
- 4 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kokosnøttekstrakt
- 1 ts ananasekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Klargjør 12 muffinsformer med papirformer.
- Bland kakehvetemel, hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en stor bakebolle. Bland med en håndmikser på lav hastighet til det er godt blandet, ca. 3 minutter.
- Tilsett smør og bland kun til smørbitene er dekket av melet.
- Pisk inn ett egg om gangen i melblandingen, og sørg for at hvert egg er helt innarbeidet før du tilsetter det neste. Pisk til blandingen har fått en jevn kakerøre.
- Tilsett sakte melk, vaniljeekstrakt, kokosnøttekstrakt og ananasekstrakt i røren. Pisk mens du av og til skraper ned sidene av bollen, til alt er godt blandet.
- Fordel røren i papirformene, fyll dem omtrent to tredjedeler.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 17 til 20 minutter.
Om denne retten
Disse alkoholfrie Piña Colada cupcakes tar deg rett til paradiset uten å måtte bekymre deg for promille. Den tropiske kombinasjonen av saftighet fra ananasekstrakt, den kremete kokosnøttsmaken og den tradisjonelle kakerøren gir deg en lekker, avslappende dessert som passer perfekt til enhver sommerfest.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for å få den ultimate ananassmaken.
- 2De som ikke liker smaken av kokosnøtt kan erstatte kokosnøttekstrakten med litt sitronskall.
- 3Vær nøye med ikke å overblande deigen, da dette kan gjøre kakene tørre.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en kremet vaniljeis eller en frisk sitrusdrikk som balanserer de søte, tropiske smakene i kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes?▼
En porsjon av Alkoholfrie Piña Colada Cupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
