Kremet Alfredo Mostaccioli
Lær hvordan du lager kremet Alfredo Mostaccioli – en enkel og smakfull pastarett som passer perfekt til enhver anledning. En favoritt for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 450 g mostaccioli
- 2,5 dl kremfløte
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl revet parmesanost
- 2,5 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 0,125 ts hvitløkspulver
Ingredienser
- 450 g mostaccioli
- 2,5 dl kremfløte
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl revet parmesanost
- 2,5 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 0,125 ts hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Bland kremfløte og smør i en stor, tykkbunnet gryte over middels varme. Varm opp til smøret smelter, og rør av og til. Vær forsiktig så blandingen ikke koker.
- Rør inn parmesanost, persille, salt, pepper og hvitløkspulver. Vend inn den kokte pastaen og server umiddelbart.
Om denne retten
Den kremete og sjarmerende Alfredo Mostaccioli er en klassisk italiensk-amerikansk komfortrett. Denne retten, som ble oppfunnet av kokken Alfredo di Lelio i Roma på begynnelsen av 1900-tallet, har siden spredt seg over hele verden som en favoritt blant både barn og voksne. Kombinasjonen av den deilige ost- og kremsausen, den al dente-kokte pastaen og den friske persillesmaken, gjør denne retten til et perfekt måltid for familiesammenkomster eller en kosekveld foran TV-en.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ikke-tørket pasta for en enda mykere og mer kremet konsistens.
- 2Tykk sausen forsiktig ved å la den småkoke i 2-3 minutter før du vender inn pastaen.
- 3La pastaen hvile i 5 minutter før servering for at sausen skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Denne næringsrike pastaretten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Alfredo Mostaccioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Alfredo Mostaccioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Alfredo Mostaccioli?▼
Total tilberedningstid for Kremet Alfredo Mostaccioli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Alfredo Mostaccioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Alfredo Mostaccioli?▼
En porsjon av Kremet Alfredo Mostaccioli inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
