Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Oppskriften på never fail sjokoladekjeks som alltid blir perfekt. Enkel å lage, deilige smaker og garantert suksess hver gang.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er en stjerne blant norsk baketradisjon. Bake- og sjokolade-entusiasten Pia har utviklet oppskriften til å bli både enkel å lage og garantert vellykket. Det hemmelighetsfulle trinnet er å bruke to typer sjokolade - både i deigen og som pynt på toppen. Resultatet blir en deilig blanding av rik, mørk sjokolade og lekre sjokoladebiter som smelter i munnen.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl smør
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvitt sukker
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl smør
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, bland mel, salt, natron og bakepulver. Rør med en gaffel slik at alle ingrediensene blander seg.
- 3I en stor bolle, bland sukker og smør. Rør til det er glatt. Tilsett egg og vanilje, og pisk til det er jevnt og luftig.
- 4Tilsett 1 kopp av de tørre ingrediensene om gangen i blandingen, og rør til alt er godt innarbeidet. Vend inn sjokoladeknapper.
- 5Droppe små kaker (cookies) på en smurt bakeplate og stek i ca. 10-15 minutter, eller til kantene er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Bruk rømme i stedet for smør for en enda rikere konsistens.
- 2La kjeksene kjøle seg helt ned før du dekorerer dem med sjokoladebiter - da holder pyntingen seg bedre.
- 3Overvåk baktiden nøye, de kan lett bli for tørre hvis de står for lenge.
Serveringsforslag
Servér kjeksene varme, gjerne sammen med et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe. De passer også utmerket som en søt avslutning på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Aldri mislykkede sjokoladekjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
