Albino Pasta
Lær hvordan du lager albino pasta, en kremet og deilig pastarett. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Enkel å lage for alle nivåer!
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle pastaren kaller jeg for 'Albino Pasta' - ikke for at den har noen form for melankoli eller tristhet over seg, men fordi den har en deilig kremet hvit saus som omfavner hver eneste pennepasta. Denne oppskriften er en nydelig hyllest til det enkle og ufordyrende, og et fantastisk eksempel på hvor mye man kan få til med bare noen få og velvalgte ingredienser.
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørr penne pasta (16 unse)
- 2. 4 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 teskje finhakket hvitløk
- 4. 0,8 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørr penne pasta (16 unse)
- 2. 4 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 teskje finhakket hvitløk
- 4. 0,8 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pennepasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. I en liten kjele, sautér hvitløk i en liten mengde olje. Bland hvitløk, olivenolje og pasta i en bolle. Rør inn parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, finhakket hvitløk for å få den deilige aromen uten at den blir for sterk.
- 2Sørg for at pastaen får en perfekt al dente-konsistens - ikke la den koke for lenge, da blir den klissete.
- 3Riv parmesan rett før servering for optimal smaksutvikling og kremet konsistens i sausen.
Serveringsforslag
Denne Albino Pastaen passer perfekt til et avslappet middagslag med venner, hvor du kan servere den sammen med et enkelt, friskt salat og et glass crisp hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Albino Pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Albino Pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Albino Pasta?▼
Total tilberedningstid for Albino Pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Albino Pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Albino Pasta?▼
En porsjon av Albino Pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
