Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler)
Oppskrift på al-tamar-al-mahshi, deilige filledates med smakfulle fyll. Perfekt som dessert eller småmatsnacks. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker (ca. 565 gram), vann, spiseskjeer rosenvann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker (ca. 565 gram)
- 2. 4,1 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer rosenvann
- 4. 225 gram skårede hele mandler
- 5. 3 dl melis
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. 905 gram medjool-dadler, uten stein
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker (ca. 565 gram)
- 2. 4,1 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer rosenvann
- 4. 225 gram skårede hele mandler
- 5. 3 dl melis
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. 905 gram medjool-dadler, uten stein
Fremgangsmåte
- 11. Å fullføre: Granulert sukker, til å dyppe med
- 22. Ha det granulert sukkeret i en middels stor kjele sammen med vannet, og skru opp varmen til høy. Rør om til vannet og sukkeret er blitt veldig sirupaktig, ca. 230 grader på en sukkermåler, i omtrent 25 minutter.
- 33. Rør inn rosenvann og slå av varmen.
- 44. Ha mandlene i en foodprocessor og kjør til de er finhakket.
- 55. Overfør mandlene til en middels stor bolle og tilsett melis og 1 spiseskje vann for å danne en deig med hendene.
- 66. Deigen trenger ikke å være helt homogen som en brøddeig, bare klebrig nok til at en tynn teskje vil holde seg sammen.
- 77. Fyll dadlene med fyllet.
- 88. Dypp de fylte dadlene, mens du holder dem med tynne tang eller spisepinner, i sukkersirupen. La overflødig sirup renne av, og rull deretter dadlene i det granulert sukkeret.
- 99. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett eller en langpanne.
- 1010. Oppbevar dem i kjøleskapet, dekket, i opptil 2 uker til de skal brukes, men server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler)?▼
Total tilberedningstid for Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler)?▼
En porsjon av Al-Tamar-al-Mahshi (fylte dadler) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
