Akkurat som Wendy's® Chili
Oppskriften på wendy's® chili som du kan lage hjemme. Enkel, smakfull og perfekt for kalde dager. Prøv vår versjon i dag!
Om denne retten
Har du noen gang savnet den deilige, komplekse smaken av Wendy's® klassiske chilisupe? Denne oppskriften er et utrolig nært duplikat av den populære retten, slik at du kan nyte den hjemme når som helst. Med saftighet fra kjøttdeig, krydder fra chilipulver og sødme fra tomatene, gir denne chilien en dyp, litt røff karakter som perfekt egner seg til en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 bokser à 400 gram knuste tomater
- 1 boks à 280 gram hakkede tomater med grønne chili (for eksempel RO*TEL)
- 1 boks à 400 gram tomatsaus
- 2,4 dl vann
- 2 poser à 35 gram chilipulver (for eksempel McCormick® Mild Chili Seasoning Blend)
- 1 boks à 400 gram kidneybønner, udrent
- 1 boks à 400 gram pintobønner, udrent
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 spiseskje hvit eddik, eller mer etter smak
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 bokser à 400 gram knuste tomater
- 1 boks à 280 gram hakkede tomater med grønne chili (for eksempel RO*TEL)
- 1 boks à 400 gram tomatsaus
- 2,4 dl vann
- 2 poser à 35 gram chilipulver (for eksempel McCormick® Mild Chili Seasoning Blend)
- 1 boks à 400 gram kidneybønner, udrent
- 1 boks à 400 gram pintobønner, udrent
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 spiseskje hvit eddik, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels høy varme. Trykk det kjøttdeigen av storfe ned i den varme oljen for å danne en stor burger; la den steke til bunnen er brunet, ca. 8 til 10 minutter. Rør om og bruk en sleiv til å bryte opp kjøttdeigen i smuler, og kok til den ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter til.
- 2Rør inn selleri, løk og grønn paprika i kjøttdeigen, og kok til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter; hell i hermeterte tomater, hakkede tomater med grønne chili, tomatsaus og vann. Bryt opp store biter av hermeterte tomater. Rør inn chilipulver.
- 3Bland kidneybønner og pintobønner inn i chilien, krydre med salt og svart pepper, og la det koke opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 1 time. Rør inn eddik i chilien.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tung gryte eller kasserolle for å oppnå den jevne, smakfulle konsistensen.
- 2La chilien småkoke i en time for at smakene skal utvikle seg ordentlig. Rør inn eddiken til slutt for å oppnå den perfekte, balanserte syrlighet.
- 3Skyll og vent med å tilsette bønnene til rett før servering, slik at de holder formen og ikke blir for myke.
Serveringsforslag
Server chilien i dype tallerkener, toppet med litt rømme, fersk koriander og noen skiver av fersk lime. En god, grov brødskive eller nachos på siden gjør seg utmerket til denne kraftige retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Akkurat som Wendy's® Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Akkurat som Wendy's® Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Akkurat som Wendy's® Chili?▼
Total tilberedningstid for Akkurat som Wendy's® Chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Akkurat som Wendy's® Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Akkurat som Wendy's® Chili?▼
En porsjon av Akkurat som Wendy's® Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
