Krydret amberjack med parmesan
Oppskrift på krydret amberjack med parmesan, en deilig hovedrett med frisk smak av sjøen. Perfekt for sommermåltidet eller helgefeiringen.
Foto av Karyna Panchenko på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 2 ss Creole-krydder
- 2 ss revet parmesanost
- 2 (85 g) fileter av amberjack
- 3 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 2 ss Creole-krydder
- 2 ss revet parmesanost
- 2 (85 g) fileter av amberjack
- 3 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Bland brødsmuler, Creole-krydder og parmesanost i en grunn skål.
- Pensle amberjackfiletene med smeltet smør. Dypp dem deretter i brødsmuleblandingen for å dekke dem godt.
- Varm opp en non-stick panne over middels varme. Legg de dekkede amberjackfiletene i pannen. Stek til toppen er gyllenbrun og kjøttet lett flaker seg med en gaffel, ca. 5 minutter på hver side.
Om denne retten
Amberjack er et underkjent, men fantastisk fiskekjøtt som fortjener mer oppmerksomhet. Denne enkle, men smaksrike oppskriften er perfekt for en midtukemiddag eller en uformell helgelunsj. De sprø, krydrede brødsmulene danner en nydelig kontrast til den møre, smakfulle fisken.
Tips og Varianter
- 1Skjær amberjackfileten i store, tykke biter for best resultat – da holder fisken seg saftig og jevn under steking.
- 2Bruker du Creole-krydder for første gang, start med en liten mengde og smak deg frem til riktig styrke. Krydderet har en kraftig, aromatisk smak som kan overskygge delikat fisk hvis du ikke er forsiktig.
- 3For ekstra sprøhet, dypp fileten i smør og brødsmuler to ganger.
Serveringsforslag
Amberjack passer utmerket til en frisk salat med avokado, sitrusfrukt og spicy chilidressing. Server også gjerne med kokte poteter eller ris for en mer mettende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret amberjack med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret amberjack med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret amberjack med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Krydret amberjack med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret amberjack med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret amberjack med parmesan?▼
En porsjon av Krydret amberjack med parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
