Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk
Oppskrift på Adirondack bacon bbq kylling med epler og løk. En smakfull og saftig grillrett perfekt for sommergrilling eller helger.
Om denne retten
Denne smakfulle Adirondack-inspirerte kyllingretten er som en mektig omfavnelse fra Nord-USA. Kombinasjonen av saftig BBQ-kylling, sprøstekte epler og løk, sammen med den krydrete baconaromen, gir en fantastisk balanse av søtt, syrlig og røkt. Det er en perfekt komfortretter som passer like godt til en stor familiemiddag som til en hyggelig kveld med venner.
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 sprø epler, for eksempel gala, honeycrisp eller golden delicious, skivet
- 1 stor rød løk, delt i kvarter og tynne skiver
- Litt nyrevet muskatnøtt
- Omtrent 7,1 dl kokt, revet kylling
- Hardbakte rundstykker, delt
- Revet hvit, skarp Cheddarost til topping
- Skivet dill eller brød og smør-pekefing, til topping
- Ekstra virgin olivenolje (EVOO), til å dryppe over
- 115 g deli-kuttet, god kvalitet, røkt bacon, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 2,4 dl økologisk ketchup
- 2,4 dl kyllingkraft
- 0,6 dl Grade A lønnesirup
- 0,6 dl grov Dijon-sennep
- Omtrent 3 ss Worcestershire-saus
- Omtrent 2 ss eplesidereddik
- Grovkvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 sprø epler, for eksempel gala, honeycrisp eller golden delicious, skivet
- 1 stor rød løk, delt i kvarter og tynne skiver
- Litt nyrevet muskatnøtt
- Omtrent 7,1 dl kokt, revet kylling
- Hardbakte rundstykker, delt
- Revet hvit, skarp Cheddarost til topping
- Skivet dill eller brød og smør-pekefing, til topping
- Ekstra virgin olivenolje (EVOO), til å dryppe over
- 115 g deli-kuttet, god kvalitet, røkt bacon, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 2,4 dl økologisk ketchup
- 2,4 dl kyllingkraft
- 0,6 dl Grade A lønnesirup
- 0,6 dl grov Dijon-sennep
- Omtrent 3 ss Worcestershire-saus
- Omtrent 2 ss eplesidereddik
- Grovkvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp en skvett extra virgin olivenolje (EVOO) i en sausekjele over middels høy varme. Tilsett baconet og la det bli sprøtt. Deretter tilsetter du hvitløk og løk, og rører om for å mykne, ca. 3 minutter. Tilsett ketchup, kraft, sirup, sennep, Worcestershire-saus, eddik og pepper. Rør om og la det småkoke til det tykner, ca. 20 minutter.
- 3Varm opp en skvett EVOO i en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett smør og la det smelte. Legg i eplene og rødløken. Krydre med litt salt, pepper og muskatnøtt. La det koke til det er møre og sprøtt, 5 til 6 minutter. Tilsett kyllingen og sausen, og bland godt. La det avkjøle og oppbevar det som en forberedelsesrett. Varm opp igjen over middels varme og server BBQ-kyllingen med epler og løk på rundstykker, toppet med ost og sylteagurk.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler som holder formen ved matlaging, som Gala, Honeycrisp eller Golden Delicious.
- 2Skjær løken i tynne skiver for jevnere koking og en mykere tekstur.
- 3La kylling- og BBQ-blandingen kjøle litt før servering for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server Adirondack bacon BBQ-kyllingen på deilige sprø rundstykker, toppet med revet skarp cheddarost og frisk dill eller sylteagurk. En saftig, kjølig eplesider passer perfekt til denne komfortmaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk?▼
Total tilberedningstid for Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk?▼
En porsjon av Adirondack bacon BBQ-kylling, epler og løk inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
