BBQ-kylling med bacon, epler og løk
En smakfull og saftig grillrett med BBQ-kylling, sprøstekt bacon, epler og løk. Perfekt for sommergrilling eller helgemiddag.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 sprø epler, for eksempel Gala, Honeycrisp eller Golden Delicious, skivet
- 1 stor rødløk, delt i kvarter og tynne skiver
- Litt nyrevet muskatnøtt
- Ca. 7 dl kokt, revet kylling
- Hardbakte rundstykker, delt
- Revet hvit, skarp cheddarost til topping
- Skivet dill eller sylteagurk, til topping
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 115 g røkt bacon av god kvalitet, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 2.5 dl økologisk ketchup
- 2.5 dl kyllingkraft
- 0.5 dl lønnesirup, Grade A
- 0.5 dl grov Dijon-sennep
- Ca. 3 ss Worcestershire-saus
- Ca. 2 ss eplesidereddik
- Grovkvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 sprø epler, for eksempel Gala, Honeycrisp eller Golden Delicious, skivet
- 1 stor rødløk, delt i kvarter og tynne skiver
- Litt nyrevet muskatnøtt
- Ca. 7 dl kokt, revet kylling
- Hardbakte rundstykker, delt
- Revet hvit, skarp cheddarost til topping
- Skivet dill eller sylteagurk, til topping
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 115 g røkt bacon av god kvalitet, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 2.5 dl økologisk ketchup
- 2.5 dl kyllingkraft
- 0.5 dl lønnesirup, Grade A
- 0.5 dl grov Dijon-sennep
- Ca. 3 ss Worcestershire-saus
- Ca. 2 ss eplesidereddik
- Grovkvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp litt extra virgin olivenolje i en kjele over middels høy varme. Tilsett baconet og stek det sprøtt.
- Tilsett deretter finhakket hvitløk og løk, og rør om til det mykner, ca. 3 minutter.
- Tilsett ketchup, kyllingkraft, lønnesirup, sennep, Worcestershire-saus, eplesidereddik og pepper. Rør om og la det småkoke til sausen tykner, ca. 20 minutter.
- Varm opp litt extra virgin olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett smør og la det smelte.
- Legg i eplene og rødløken. Krydre med litt salt, pepper og muskatnøtt. La det koke til det er mørt og sprøtt, 5 til 6 minutter.
- Tilsett den kokte kyllingen og BBQ-sausen i stekepannen, og bland godt. La det avkjøle litt.
- Varm opp blandingen over middels varme før servering.
- Server BBQ-kyllingen med epler og løk på rundstykker, toppet med ost og sylteagurk.
Om denne retten
Denne smakfulle Adirondack-inspirerte kyllingretten er som en mektig omfavnelse fra Nord-USA. Kombinasjonen av saftig BBQ-kylling, sprøstekte epler og løk, sammen med den krydrete baconaromaen, gir en fantastisk balanse av søtt, syrlig og røkt. Det er en perfekt komfortrett som passer like godt til en stor familiemiddag som til en hyggelig kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler som holder formen ved matlaging, som Gala, Honeycrisp eller Golden Delicious.
- 2Skjær løken i tynne skiver for jevnere koking og en mykere tekstur.
- 3La kylling- og BBQ-blandingen kjøle litt før servering for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server BBQ-kyllingen med bacon, epler og løk på deilige sprø rundstykker, toppet med revet skarp cheddarost og frisk dill eller sylteagurk. En saftig, kjølig eplesider passer perfekt til denne komfortmaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-kylling med bacon, epler og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-kylling med bacon, epler og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-kylling med bacon, epler og løk?▼
Total tilberedningstid for BBQ-kylling med bacon, epler og løk er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-kylling med bacon, epler og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-kylling med bacon, epler og løk?▼
En porsjon av BBQ-kylling med bacon, epler og løk inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
