Abbys kyllingrullatini
Oppskriften på abby's kylling rollatini er perfekt for en smakfull og enkel hovedrett. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Abbys kyllingrullatini er en kreativ og smaksrik hovedrett som byr på en utrolig rik og fyldig opplevelse. Oppskriften er inspirert av de klassiske italienske smakene, hvor saftige kyllingbryst fylles med en uimotståelig kombinasjon av saltede prosciuttoskiver, krydret parmesan og smeltende mozzarella. Dette retter seg mot den som søker en litt mer eksklusiv hverdagsrett, som samtidig er enkel å tilberede.
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4 teskjeer smør
- 115 gram tynne skiver prosciutto
- 285 gram skivet helmelk mozzarellaost
- 0,8 dl hvitvin
- 0,6 dl olivenolje
- 1 klype svart pepper
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 4 teskjeer smør
- 115 gram tynne skiver prosciutto
- 285 gram skivet helmelk mozzarellaost
- 0,8 dl hvitvin
- 0,6 dl olivenolje
- 1 klype svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Bank kyllingbrystene flate, og legg dem på arbeidsflaten. Strø rikelig med parmesanost på begge sider. Plasser en liten mengde finhakket hvitløk og 1 teskje smør i midten av hvert bryst. Dekk hvert bryst med et lag prosciutto og mozzarellaost. Sett til side noe av prosciutton til å legge på toppen av kyllingen. Rull opp hvert kyllingbryst, og fest med tannpirkere.
- 3I en ildfast form på 23x33 cm (9x13 tommer), bland hvitvin og olivenolje. Plasser kyllingrullene i formen. Legg et lite stykke prosciutto på toppen av hver rull, og krydre med pepper.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa, og saften renner ut.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne kyllingbryst for at rullatene skal lukke seg fint.
- 2Dekk kyllingen godt med parmesan for en rikere, krydret smak.
- 3Sørg for at mozzarellaen er skivet tynnt for at den skal smelte jevnt i rullatene.
Serveringsforslag
Abbys kyllingrullatini passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass kruttør hvitvin. Serveringen blir ekstra innbydende om du garnerer med litt ekstra prosciutto og noen ferske basilikumblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Abbys kyllingrullatini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Abbys kyllingrullatini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Abbys kyllingrullatini?▼
Total tilberedningstid for Abbys kyllingrullatini er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Abbys kyllingrullatini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Abbys kyllingrullatini?▼
En porsjon av Abbys kyllingrullatini inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
