7-minutters marengsglasur
Lær hvordan du lager en deilig 7-minutters marengsglasur på bare 7 minutter. Perfekt for kaker og desserter. Enkel, rask og smakfull oppskrift!
Foto av Anete Lusina på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 6 ss kaldt vann
- 3.5 dl sukker
- 0.5 ts kremortartrat
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 6 ss kaldt vann
- 3.5 dl sukker
- 0.5 ts kremortartrat
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland eggehvitene, kaldt vann, sukker og kremortartrat i en rustfri stålbolle.
- Visp til blandingen er jevn.
- Sett bollen over kokende vann (vannbad).
- Visp kontinuerlig, gjerne med en håndmikser, til glasuren er stiv og danner topper. Dette tar omtrent 7 minutter.
- Ta bollen av varmen.
- Visp inn vaniljeekstraktet.
- La glasuren avkjøles, og visp jevnlig underveis for å opprettholde konsistensen.
Om denne retten
Denne deilige 7-minutters marengsglasuren er en klassisk, luftig og lettvint glasur som passer perfekt til både kaker, cupcakes og andre desserter. Den er rask og enkel å lage, og har en rik og kremet konsistens som virkelig løfter enhver kake til nye høyder. Prøv den neste gang du trenger en lekker, hjemmelaget glasur!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene og bollen er helt rene og fettfrie før du begynner – det er viktig for at glasuren skal bli stiv.
- 2Bruk kaldt vann for å gi ekstra luftighet til glasuren.
- 3Visp kontinuerlig mens du varmer bollen over det kokende vannet for best resultat.
Serveringsforslag
Den luftige 7-minutters marengsglasuren passer utmerket til å toppe mørke, sjokoladebaserte kaker eller cupcakes. Prøv den også på for eksempel en enkel vaniljekake eller som pålegg til scones.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 7-minutters marengsglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 7-minutters marengsglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 7-minutters marengsglasur?▼
Total tilberedningstid for 7-minutters marengsglasur er omtrent 17 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 7-minutters marengsglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i 7-minutters marengsglasur?▼
En porsjon av 7-minutters marengsglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
