30-minutters kalkunchili
Lær hvordan du lager en deilig kalkun-chili på bare 30 minutter. Perfekt for travle hverdager! Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
30-minutters kalkunchili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sskje ekstra virgin olivenolje, middels stor gul løk, hakket, hvitløksfedd, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 sskje ekstra virgin olivenolje
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 5 hvitløksfedd, hakket
- 4. Kosher-salt
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 1 teskje tørket oregano
- 7. 1 spiseskje tomatpuré
- 8. 1 chipotle-chili i adobo, grovhakket, med 1 spiseskje saus
- 9. 450 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 10. 1 (340 gram) mexicansk øl i lagerstil
- 11. 1 (340 gram) hermetiske hele, skrellede tomater med juice
- 12. 1 (425 gram) hermetiske kidneybønner, skylt og avrent
- 13. Skivede vårløk, korianderkvister, avokado, rømme, revet Monterey Jack-ost, og/eller tortillachips, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 1. 3 sskje ekstra virgin olivenolje
- 2. 1 middels stor gul løk, hakket
- 3. 5 hvitløksfedd, hakket
- 4. Kosher-salt
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 1 teskje tørket oregano
- 7. 1 spiseskje tomatpuré
- 8. 1 chipotle-chili i adobo, grovhakket, med 1 spiseskje saus
- 9. 450 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 10. 1 (340 gram) mexicansk øl i lagerstil
- 11. 1 (340 gram) hermetiske hele, skrellede tomater med juice
- 12. 1 (425 gram) hermetiske kidneybønner, skylt og avrent
- 13. Skivede vårløk, korianderkvister, avokado, rømme, revet Monterey Jack-ost, og/eller tortillachips, til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Varm opp olivenolje i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk, 1 spiseskje salt, chilipulver og oregano, og kok under omrøring til det begynner å dufte, ca. 3 minutter.
- 42. Rør inn tomatpuré og chipotle-chili og saus; kok i ytterligere 1 minutt. Tilsett kalkunkjøttet, og bruk en tresleiv til å bryte det opp. Kok til kjøttet begynner å bli brunt, ca. 3 minutter. Hell i øl og la det småkoke til det er redusert til omtrent halvparten, ca. 8 minutter.
- 5Tilsett tomater, og knus dem med fingrene direkte i pannen, sammen med saften og bønnene; kok opp. La det småkoke, uten lokk og med jevnt omrøring av og til, til det er tykt, ca. 10 minutter.
- 63. Fordel chilien i skåler og server med ønskede garnityr.
- 74. Kalorier: 400
- 85. Totalt fett: 13 gram
- 96. Mettet fett: 1,5 gram
- 107. Totalt karbohydrat: 34 gram
- 118. Protein: 38 gram
- 129. Natrium: 510 milligram
- 1310. Kolesterol: 45 milligram
- 1411. Fiber: 12 gram
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 30-minutters kalkunchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 30-minutters kalkunchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 30-minutters kalkunchili?▼
Total tilberedningstid for 30-minutters kalkunchili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 30-minutters kalkunchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 30-minutters kalkunchili?▼
En porsjon av 30-minutters kalkunchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
