Kremet makaroni og ost med tre oster
Lær hvordan du lager en kremet og ostefylt makaroni og ost med tre oster. En perfekt rett for både hverdags og helg. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 ss salt, pluss mer til pastavannet
- 450 g store penne eller makaroni
- 6 ss smør
- 6 ss hvetemel
- 3 dl melk
- 1 dl kremfløte
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 450 g hvit cheddar, revet
- 115 g romano, revet
- 115 g asiago, revet
- 2 dl brødsmuler (f.eks. panko)
- 2 ss hakket frisk persille, til pynt
Ingredienser
- 1 ss salt, pluss mer til pastavannet
- 450 g store penne eller makaroni
- 6 ss smør
- 6 ss hvetemel
- 3 dl melk
- 1 dl kremfløte
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 450 g hvit cheddar, revet
- 115 g romano, revet
- 115 g asiago, revet
- 2 dl brødsmuler (f.eks. panko)
- 2 ss hakket frisk persille, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C.
- Kok opp en stor kjele med vann og tilsett 3 klyper salt og makaroni. Kok til al dente, omtrent 8 minutter. Sil av vannet og sett til side.
- Smelt smør i en stor sauskjele. Strø mel over smøret og kok i 2 til 3 minutter på middels varme, mens du visper til en jevning dannes. Tilsett kald melk og visp kraftig til det er oppløst. La sausen småkoke på middels-lav varme til den er tykk og boblete.
- Tilsett kremfløte, all revet ost, 1 ss salt og 1 ss pepper. Kok til osten er helt smeltet, og rør av og til.
- Tilsett den kokte makaronien i osteblandingen og bland godt. Hell makaroni- og osteblandingen i en 33 x 23 cm ildfast form og strø over brødsmuler.
- Sett formen i ovnen og stek i 12 til 15 minutter, eller til det er gyllent og sprøtt. Pynt med fersk persille og server.
Om denne retten
Denne klassiske makaronigryta med tre oster er en ekte smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer tre deilige oster – kremet cheddar, nøtteaktig asiago og saltet romano – for å skape en sjarmerende og smakfull rett som egner seg perfekt både som hverdagsrett og som festmat. Den rike ostekremen pakker makaroniene i en smeltet, gyllen kappe – en virkelig komfortmat som garantert vil bli en ny familiefavoritt!
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av vellagret cheddar, smakfull asiago og saltet romano for optimal smaksbalanse.
- 2La sauskjelen stå på middels varme når osten smeltes for å unngå at den skiller seg.
- 3Strø pankobrødsmuler over toppen for en ekstra sprø og knasende overflate.
Serveringsforslag
Denne makaronigryta er et komplett måltid i seg selv, men passer utmerket til å serveres med en frisk, grønn salat eller dampede grønnsaker for et ekstra sunt tilbehør. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl er også et utmerket drikkevalg til denne rike og velsmakende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med tre oster?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med tre oster er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med tre oster?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med tre oster inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
