3-ingredienser sjokoladekake uten mel
En enkel oppskrift på flourless sjokoladekake med kun tre ingredienser. Perfekt for sjokoladeelskere som vil ha en rask og deilig dessert.
Om denne retten
3-ingredienser sjokoladekake uten mel er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, semisøt sjokoladechips, teskje fin sjøsalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 8 store egg
- 3. 450 gram semisøt sjokoladechips
- 4. 1/4 teskje fin sjøsalt
- 5. En 25 cm diameter rundform med løs bunn
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 8 store egg
- 3. 450 gram semisøt sjokoladechips
- 4. 1/4 teskje fin sjøsalt
- 5. En 25 cm diameter rundform med løs bunn
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en springform og kle bunnen med bakepapir. Ved bruk av en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk eggene i en stor bolle til de har doblet i størrelse, ca. 5 minutter. Plasser sjokoladeknapper, salt og 1 kopp smør i en stor mikrobølgeovnssikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 10-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til blandingen er glatt og flytende. Bruk en slikkepott av gummi og vend forsiktig inn en tredjedel av de piskede eggene i sjokoladeblandingen til det er godt innarbeidet. Vend deretter egg- og sjokoladeblandingen tilbake i resten av de piskede eggene til alt er godt blandet. Hell over i den forberedte formen; dekk bunnen og sidene av formen helt med aluminiumsfolie. Sett springformen i en stor langpanne; tilsett varmt vann til en dybde på ca. 2,5 cm. Stek kaken til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og sidene av kaken begynner å trekke seg bort fra formen, ca. 30–40 minutter. La kaken avkjøle før servering.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en springform og kle bunnen med bakepapir.
- 33. Ved bruk av en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk eggene i en stor bolle til de har doblet i størrelse, ca. 5 minutter.
- 44. Plasser sjokoladeknapper, salt og 1 kopp smør i en stor mikrobølgeovnssikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 10-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til blandingen er glatt og flytende.
- 55. Bruk en slikkepott av gummi og vend forsiktig inn en tredjedel av de piskede eggene i sjokoladeblandingen til det er godt innarbeidet. Vend deretter egg- og sjokoladeblandingen tilbake i resten av de piskede eggene til alt er godt blandet.
- 66. Hell over i den forberedte formen; dekk bunnen og sidene av formen helt med aluminiumsfolie. Sett springformen i en stor langpanne; tilsett varmt vann til en dybde på ca. 2,5 cm.
- 77. Stek kaken til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og sidene av kaken begynner å trekke seg bort fra formen, ca. 30–40 minutter. La kaken avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 3-ingredienser sjokoladekake uten mel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 3-ingredienser sjokoladekake uten mel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 3-ingredienser sjokoladekake uten mel?▼
Total tilberedningstid for 3-ingredienser sjokoladekake uten mel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 3-ingredienser sjokoladekake uten mel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 3-ingredienser sjokoladekake uten mel?▼
En porsjon av 3-ingredienser sjokoladekake uten mel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
