Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig, tint (ca. 400-500g)
- 2,4 dl ferdigkjøpt karamellsaus, delt
- 5 store epler (helst en blanding av Granny Smith, Gala og/eller Cortland), kjernet og skåret i 0,5 cm skiver (ca. 1,1 kg)
- 0,5 ts kosher salt
Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig, tint (ca. 400-500g)
- 2,4 dl ferdigkjøpt karamellsaus, delt
- 5 store epler (helst en blanding av Granny Smith, Gala og/eller Cortland), kjernet og skåret i 0,5 cm skiver (ca. 1,1 kg)
- 0,5 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Sett en rist i midten av ovnen og forvarm til 200°C.
- Legg butterdeigarkene ved siden av hverandre på bakepapir slik at de lengste sidene berører hverandre.
- Klem sammen skjøten og rull forsiktig til en rektangel på ca. 45 x 33 cm.
- Overfør deigen med bakepapiret til et stekebrett med kant.
- Bruk en skarp kniv til å lett skrape en 1,3 cm bred kant rundt deigen. For en dekorativ kant, lag små, lette diagonale kutt med en liten kniv langs kanten.
- Varm karamellsausen i en liten bolle i mikrobølgeovnen på høy effekt til den er glatt og hellbar, ca. 30 sekunder. Alternativt kan den varmes i en liten kjele over middels varme, rør av og til, til den er glatt og flytende, ca. 5 minutter.
- Overfør 1 ss av karamellen til en annen liten bolle og sett til side.
- Bland epler og salt i en stor bolle.
- Hell resten av karamellen over eplene og vend forsiktig sammen.
- Arranger epleskivene i 4 tette, overlappende rader på deigen, og la det være en 1,3 cm bred kant rundt hele.
- Drypp over eventuelt gjenværende karamell fra bollen over eplene.
- Stek tarten til skorpen og kantene av eplene er gyldne, ca. 35 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist og la den avkjøles litt.
- Tilsett 1 ss varmt vann i den reserverte karamellen, visp sammen og pensle over eplene med en kakespade.
- Skjær i biter og server.
Om denne retten
Denne utrolig delikate epletærten er en klassiker som kombinerer det beste fra høsten. De syrlige eplene balanseres perfekt av den søte karamellen, og den sprø butterdeigskallet gir en fantastisk kontrast til den myke fyllingen. Denne retten passer ypperlig som en varm, koselig avslutning på middagen eller som festlig dessert til selskaper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at karamellen er varm og flytende før du heller den over eplene – da vil de bli jevnt dekket.
- 2For et ekstra crunch, strø litt kanel over tærten før du serverer den.
- 3Gjør tærten ekstra saftig ved å pensle den siste karamellsausen over eplene like før servering.
Serveringsforslag
Denne epletærten passer perfekt sammen med en deilig vaniljeis eller en kremet vaniljesaus. En god kopp kaffe eller et glass lett, fruktig rødvin bidrar også til å avrunde måltidet på en fantastisk måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel karamell- og epleterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel karamell- og epleterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel karamell- og epleterte?▼
Total tilberedningstid for Enkel karamell- og epleterte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel karamell- og epleterte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel karamell- og epleterte?▼
En porsjon av Enkel karamell- og epleterte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
