3-ingredienser buttermilk-bisquits
Lær hvordan du lager myke og smakfulle biscuits med bare tre ingredienser. Perfekt til frokost eller som tilbehør!
Om denne retten
Disse 3-ingredienser buttermilk-bisquits er et smakseksplisitt tilbakeblikk på den tradisjonelle amerikanske sørstas kjøkken. Den luftige, flaky strukturen og den kremaktige, tangy smaken gjør dem perfekte å servere til frokost eller brunch sammen med dine favorittilbehør.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl selvhevende mel, pluss mer
- 0,6 dl avkjølt vegetabilsk fett
- 1,6 dl kulturmelk
Ingredienser
- 1, 4,7 dl selvhevende mel, pluss mer
- 0,6 dl avkjølt vegetabilsk fett
- 1,6 dl kulturmelk
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen; forvarm til 250°C. Smør en bakeplate med høyrimmet kant med non-stick vegetabilsk spray eller smør. Ha 2 kopper mel i en stor bolle. Kutt inn fettstoffet med en paideigskutter eller 2 smørkniver til det dannes små erte-store klumper. Rør inn kulturmelk til en klissete deig dannes. På en lett melet arbeidsflate, hell ut deigen og kna forsiktig 2–3 ganger til deigen akkurat binder seg, vær forsiktig så du ikke overarbeider den. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1,5 cm; bruk en 5 cm rund utstikker eller et lite glass dyppet i mel for å kutte ut sirkler. Overfør sirkelformede biter til den forberedte bakeplaten og stek til de er gyldne, ca. 6–8 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la avkjøle.
- 2Plasser risten i midten av ovnen; forvarm til 250°C. Smør en bakeplate med høyrimmet kant med non-stick vegetabilsk spray eller smør.
- 3Ha 2 kopper mel i en stor bolle. Kutt inn fettstoffet med en paideigskutter eller 2 smørkniver til små erte-store klumper dannes. Rør inn kulturmelk til en klissete deig dannes.
- 4På en lett melet arbeidsflate, hell ut deigen og kna forsiktig 2–3 ganger til deigen akkurat binder seg, vær forsiktig så du ikke overarbeider den. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1,5 cm; bruk en 5 cm rund utstikker eller et lite glass dyppet i mel for å kutte ut sirkler.
- 5Overfør sirkelformede biter til den forberedte bakeplaten og stek til de er gyldne, ca. 6–8 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald, fersk buttermilk for best resultat - den gir bisquitene en flott, kremet tekstur.\nKjevle ikke deigen for mye, det kan gjøre dem for tette og harde.\nDypp utstikkeren i mel for å hindre at deigen setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse lekre bisquitene er best servert varme, enten med et dryss av melis, syltetøy eller en god klatt smør. De passer perfekt sammen med stekt flesk, egg og en frisk fruktskål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 3-ingredienser buttermilk-bisquits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 3-ingredienser buttermilk-bisquits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 3-ingredienser buttermilk-bisquits?▼
Total tilberedningstid for 3-ingredienser buttermilk-bisquits er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 3-ingredienser buttermilk-bisquits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 3-ingredienser buttermilk-bisquits?▼
En porsjon av 3-ingredienser buttermilk-bisquits inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
