24 Gullfargede Gulrotkuler
Lær hvordan du lager perfekte 24 gullfargede gulrotkupcaker. En enkel oppskrift på gullfargede kupcaker som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Disse gullfargede gulrotkupcakene er noe av det vakreste og mest appetittvekkende du kan servere til enhver anledning. Oppskriften gir et deilig resultat med en myk, fuktig og smakfull bunn og en luftig, krydret kremostglasur. De myke gulrotbitene og knasende valnøttene gir en fantastisk kombinasjon av teksturer og smaker.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 2 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 2,4 dl rapsolje
- 1 teskje vaniljekstrakt
- 4,7 dl revet gulrot (omtrent 5 store)
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1/2 stang usaltet smør
- 225 gram kremost
- 8,3 dl flormelis
- 3/4 teskje vaniljekstrakt
- 1/2 teskje kanel
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 2 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 2,4 dl rapsolje
- 1 teskje vaniljekstrakt
- 4,7 dl revet gulrot (omtrent 5 store)
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 1/2 stang usaltet smør
- 225 gram kremost
- 8,3 dl flormelis
- 3/4 teskje vaniljekstrakt
- 1/2 teskje kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Bland sammen mel, natron, kanel, bakepulver, salt og muskatnøtt i en middels stor bolle. I en annen middels stor bolle, med en elektrisk visp på middels hastighet, visp egg, sukker, brunt sukker og rapsolje til det er lyst og luftig. Reduser hastigheten til lav og rør inn melblandingen, kun til det er godt blandet. Rør inn vaniljekstrakt, revet gulrot og hakkede valnøtter til det er jevnt fordelt.
- 33. Fyll 12 muffinsformer to tredjedeler fulle med røre. Stek til cupcakene har hevet seg og en trepinne stukket inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. La cupcakene avkjøle helt.
- 44. Kremostrøre: Pisk smør og kremost på middels hastighet til det er kremet (2-3 minutter). Reduser hastigheten til lav og rør inn flormelis i to omganger, og bland inn vaniljekstrakt halvveis. Rør inn kanel for hånd.
- 55. For å sette sammen: Pynt hver cupcake rikelig med kremostrøre, bruk en sprøytepose med spiss og kutt av 1/2 tomme av tuppen. Pynt gjerne med spiselige gullstjerner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gulrøttene er jevnt revet for best mulig fordeling i deigen.
- 2For ekstra fuktig og smakfull bunn, erstatt halvparten av den raffinerte oljen med eplemos eller naturell yoghurt.
- 3La cupcakene avkjøle helt før du glaserer dem - da får du et jevnere og penere resultat.
Serveringsforslag
Disse gullfargede gulrotkupcakene passer perfekt til kaffeselskapet, barnedåpen eller bare som en søt lunsj-dessert. Server dem gjerne sammen med en kopp varm, krydret eplesider eller et glass iskald melk.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 24 Gullfargede Gulrotkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 24 Gullfargede Gulrotkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 24 Gullfargede Gulrotkuler?▼
Total tilberedningstid for 24 Gullfargede Gulrotkuler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 24 Gullfargede Gulrotkuler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i 24 Gullfargede Gulrotkuler?▼
En porsjon av 24 Gullfargede Gulrotkuler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
