11-Can Chili
Lær hvordan du lager en deilig 11-can chili med enkle steg. Perfekt for en rask og smakfull middag, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
11-Can Chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av storfe, små løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 små løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 bokser (ca. 410 g) hakkede tomater
- 2 bokser (ca. 425 g) røde kidneybønner, skylt og drenert
- 2 bokser (ca. 425 g) pinto-bønner, skylt og drenert
- 2 bokser (ca. 425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (ca. 800 g) knuste tomater
- 1 boks (ca. 170 g) tomatpuré
- 2 poser (ca. 35 g) chilipulver
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 små løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 bokser (ca. 410 g) hakkede tomater
- 2 bokser (ca. 425 g) røde kidneybønner, skylt og drenert
- 2 bokser (ca. 425 g) pinto-bønner, skylt og drenert
- 2 bokser (ca. 425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (ca. 800 g) knuste tomater
- 1 boks (ca. 170 g) tomatpuré
- 2 poser (ca. 35 g) chilipulver
- En klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor gryte over middels høy varme. Stek og rør sammen storfekjøtt, løk og hvitløk i den varme pannen til storfekjøttet er helt brunt, ca. 5 til 7 minutter; sil av og kast fettet.
- 2Rør inn hakkede tomater, kidneybønner, pintobønner, svarte bønner, knuste tomater, tomatpuré, chilipulver, salt og pepper i storfekjøttblandingen; kok opp, skru ned varmen til middels-lav, legg på lokk og la chilien småkoke til bønnene er møre, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 11-Can Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 11-Can Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 11-Can Chili?▼
Total tilberedningstid for 11-Can Chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 11-Can Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 11-Can Chili?▼
En porsjon av 11-Can Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
