Lagdelt salat med Thousand Island-dressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull Thousand Island-dressing med en elegant lagvis salat. Perfekt for sommerens middager og selskap.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 3 ss sennep, helst Dijon
- 0.8 dl chilisaus
- 3 ss kapers, avrent
- 0.8 dl pikante paprikaer, helst Peppadews, uten frø og i terninger
- 1 stort hardkokt egg, finhakket
- 3 ss finhakkede sylteagurker
- 2 ss finhakket vårløk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2 små rødbeter eller 1 stor
- Olivenolje, til steking av rødbeter
- Salt og nykvernet pepper
- 1.8 dl bacon, i terninger
- 1 hode isbergsalat, kuttet i 5 cm store biter
- 1 hode rød bladsalat, kuttet i 5 cm store biter
- 2 avokadoer, halvert, steinfjernet, skrelt og skivet
- 1 rød løk, i tynne skiver
- 3.6 dl cherrytomater
- 3 hardkokte egg, hakket
- 1 agurk, skrelt, uten frø og i tynne skiver
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 3 ss sennep, helst Dijon
- 0.8 dl chilisaus
- 3 ss kapers, avrent
- 0.8 dl pikante paprikaer, helst Peppadews, uten frø og i terninger
- 1 stort hardkokt egg, finhakket
- 3 ss finhakkede sylteagurker
- 2 ss finhakket vårløk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2 små rødbeter eller 1 stor
- Olivenolje, til steking av rødbeter
- Salt og nykvernet pepper
- 1.8 dl bacon, i terninger
- 1 hode isbergsalat, kuttet i 5 cm store biter
- 1 hode rød bladsalat, kuttet i 5 cm store biter
- 2 avokadoer, halvert, steinfjernet, skrelt og skivet
- 1 rød løk, i tynne skiver
- 3.6 dl cherrytomater
- 3 hardkokte egg, hakket
- 1 agurk, skrelt, uten frø og i tynne skiver
Slik gjør du:
- Dressing: I en glassbolle, tilsett majones, sennep og chilisaus, og bland godt.
- Ha i kapers, paprika, hakket egg, sylteagurk og vårløk. Vend alt forsiktig sammen og smak til med salt og pepper.
- Overfør til et glasskrukke eller plastbeholder og sett i kjøleskapet i 30 minutter til 24 timer.
- Salat: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Vask og forbered grønnsakene dine. Trim endene på rødbetene, drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper etter smak, og pakk dem inn i aluminiumsfolie.
- Legg rødbetene på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen til de er møre, ca. 1 time eller mer.
- Ta rødbetene ut av ovnen og la dem avkjøle. Når de er avkjølt, skrell dem og skjær dem i julienne-strimler.
- Stek den hakkede baconen i en liten stekepanne over middels høy varme til den er sprø.
- Ta baconen ut av pannen og legg den på et kjøkkenpapir for å renne av.
- I en gjennomsiktig glassbolle med skrå sider, lag en lagvis salat. Start med 1/3 av isbergsalaten, deretter rødbetene, 1/3 av den røde salaten, deretter avokadoen.
- Fortsett med 1/3 av isbergsalaten, deretter løken, 1/3 av den røde salaten, deretter tomatene.
- Avslutt med den siste delen av isbergsalaten, deretter eggene, det siste laget av rød salat, og til slutt agurken.
- Topp hele salaten med dressingen og pynt med baconen. Vend forsiktig sammen ved bordet og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne delikate, lagdelte salaten er en fantastisk vri på den klassiske Thousand Island-dressingen. De sprø, søte rødbetene og den kremete avokadoen gir en uventet, men forfriskende kombinasjon av smaker og teksturer. Serverer du denne til venner og familie, blir det garantert en middag å huske.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til den perfekte Thousand Island-dressingen er å la den trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter - dette gir alle ingrediensene tid til å smelte sammen.
- 2For å få en jevnere konsistens, kan du bruke en visp til å blande dressingen.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du steke rødbetene litt lenger eller skjære dem i tynnere strimler.
Serveringsforslag
Denne salaten er et flott alternativ som forrett eller lett hovedrett. Server den med et glass kjølig, tørr hvitvin eller musserende vin - syrligheten balanserer perfekt opp mot rettens rike smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagdelt salat med Thousand Island-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagdelt salat med Thousand Island-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagdelt salat med Thousand Island-dressing?▼
Total tilberedningstid for Lagdelt salat med Thousand Island-dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagdelt salat med Thousand Island-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagdelt salat med Thousand Island-dressing?▼
En porsjon av Lagdelt salat med Thousand Island-dressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
