1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores
Lær hvordan du lager enkle og deilige s'mores, perfekte for tur eller barnefest. Enkel oppskrift med lite forberedelse og moro for alle aldrer.
Om denne retten
Å lage s'mores er en velkjent og elsket aktivitet for mange. Men i denne unike oppskriften tar vi tradisjonen et skritt videre. Ved å tilsette litt bourbon, vermut og grenadin, gir vi marshmallowkremen en mykere og mer kompleks smak som passer perfekt til en avslappet kveld med venner. De barnevennlige s'mores med smørbare marshmallows og sjokolade er også en delikat og kreativ variant som alle kan nyte.
Ingredienser
- Non-stick kanolje spray
- 450 gram marshmallowkrem
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1,2 dl melis
- 0,8 dl miniatyr sjokoladeovertrukne godterier, som M&M's, pluss mer til pynt
- 2 spiseskjeer bourbon
- 1 teskje vermut
- 1 teskje grenadin
- 24 hele grahamkjeks, hver forsiktig delt i to
- 80 stablebare marshmallows (2 poser)
- Seks 4-unse biter av kvalitets semisøt sjokolade, hakket
- Valgfrie serveringsforslag: Manhattan (for de voksne) eller sjokolademelk (for barna)
Ingredienser
- Non-stick kanolje spray
- 450 gram marshmallowkrem
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1,2 dl melis
- 0,8 dl miniatyr sjokoladeovertrukne godterier, som M&M's, pluss mer til pynt
- 2 spiseskjeer bourbon
- 1 teskje vermut
- 1 teskje grenadin
- 24 hele grahamkjeks, hver forsiktig delt i to
- 80 stablebare marshmallows (2 poser)
- Seks 4-unse biter av kvalitets semisøt sjokolade, hakket
- Valgfrie serveringsforslag: Manhattan (for de voksne) eller sjokolademelk (for barna)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en stor mikrobølgeovnsikker bolle med non-stick spray. Tilsett marshmallowkrem og varm den i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarm og lett puffet, i 30 til 45 sekunder. Tilsett smør og melis, og pisk med en håndmixer til det er lyst og luftig, i 1 til 2 minutter. Overfør halvparten av blandingen til en annen bolle smurt med non-stick spray, og vend inn godteriene. Sett til side til bruk.
- 3Tilsett bourbon, vermut og grenadin i den resterende marshmallowblandingen, og pisk med håndmixer til det er godt blandet. Sett til side til bruk.
- 4For å lage "en s'more for veien": Legg 32 av grahamkjeks-halvdelene på en avkjølingsrist over et halvt stekebrett. Smør 1 ½ teskje av "Manhattan" marshmallowkrem på hver grahamkjeks. Plasser 4 stablede marshmallows på 16 av kjeksene. Legg de resterende grahamkjeksene oppå.
- 5For å lage barnevennlige s'mores: Legg de resterende 16 grahamkjeksene på en avkjølingsrist over et halvt stekebrett. Smør 1 spiseskje "kiddie" marshmallowkrem på hver kjeks. Plasser 2 stablede marshmallows på 8 av kjeksene. Legg de resterende kjeksene oppå.
- 6I en metallbolle plassert over en kjele med omtrent 2,5 cm lett småkokende vann, smelt den mørke sjokoladen over middels lav varme, og rør konstant i 5 til 7 minutter til den er helt glatt. Når sjokoladen er smeltet, skru av varmen under kjelen. Hell 2 spiseskjeer av den smeltede sjokoladen over hver s'more, og la sjokoladen renne ned langs sidene. Når s'moreene er ferdige, la sjokoladen stivne i romtemperatur i en time (eller, hvis du har det travelt, la den sette seg i kjøleskapet i 15 minutter).
- 7Server med en side Manhattan for de voksne og noe sjokolademelk for barna.
Tips og Varianter
- 11. Bruk god kvalitet semisøt sjokolade for jevn, lekker sjokoladeflavor.
- 22. Tilsett bourbon, vermut og grenadin forsiktig for å balansere smakene og unngå å overdøve de andre ingrediensene.
- 33. Fordel marshmallowkremen på grahamkjeksene like før servering for at den skal pynte fristende.
- 44. La sjokoladen stivne i romtemperatur for en glatt og blank overflate.
Serveringsforslag
Servér de klassiske s'mores med en Manhattan-cocktail for de voksne, og de barnevennlige variantene med en deilig kopp sjokolademelk. Begge vil passe perfekt til en hyggelig kveld med familie og venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores?▼
Total tilberedningstid for 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores?▼
En porsjon av 1 S'more for the Road og barnevennlige S'mores inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
