Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik
Oppskrift på zinfandel-kokte pærer, perfekt for en elegant dessert. Enkel å lage, med rike smaker av rødvin og krydder.
Foto av Johanka Hubikova på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl Zinfandel
- 4 Bosc-pærer, fjernet stilk og kjerne, delt i to på langs
- 3 vaniljestenger
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 hele nellikspiker
- 4 ts lett rømme
Ingredienser
- 4.7 dl Zinfandel
- 4 Bosc-pærer, fjernet stilk og kjerne, delt i to på langs
- 3 vaniljestenger
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 hele nellikspiker
- 4 ts lett rømme
Slik gjør du:
- Plasser alle ingrediensene, unntatt rømme, i en liten kjele.
- La det småkoke over middels varme uten lokk i 30 minutter.
- Kok til pærene er møre når du stikker dem med en skje eller en pinne.
Om denne retten
Denne spesielle Zinfandel-kokte pære-desserten tar deg rett tilbake til et rustikt kjøkken. Den kombinerer de dype, komplekse smakene i den fløyelsmyke Zinfandel-vinen med de søte, saftfylte pærene og den aromatiske vaniljestangen. Det er en enkel, men fortryllende dessert som minner om en behagelig kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en Zinfandel med god krydder og kompleksitet.
- 2For best resultat, velg modne, men fortsatt faste Bosc-pærer – de holder formen under langsom koking.
- 3Prøv å strø litt flaksalt over pærene rett før servering for en fin kontrast til den søte vinsausen.
Serveringsforslag
Servér de deilige, krydrede Zinfandel-pærene lune, med en god klatt lettrømme og noen ferske bær ved siden av. En kveld på terrassen, omgitt av nordiske fjell, blir ekstra magisk med denne desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik?▼
Total tilberedningstid for Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik?▼
En porsjon av Zinfandel-kokte pærer med vanilje og nellik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
