Yakisoba med kylling og grønnsaker
Lær hvordan du lager yakisoba med kylling hjemme. En rask og enkel oppskrift på en populær japansk nuddelrett som passer for hele familien.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts sesamolje
- 1 ss rapsolje
- 2 ss chilipasta
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, skåret i 2.5 cm terninger
- 1.2 dl soyasaus
- 1 løk, skåret i åttendedeler på langs
- 0.5 middels stort kålhode, grovhakket
- 2 gulrøtter, grovhakket
- 225 g soba-nudler, kokt og avrent
Ingredienser
- 0.5 ts sesamolje
- 1 ss rapsolje
- 2 ss chilipasta
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, skåret i 2.5 cm terninger
- 1.2 dl soyasaus
- 1 løk, skåret i åttendedeler på langs
- 0.5 middels stort kålhode, grovhakket
- 2 gulrøtter, grovhakket
- 225 g soba-nudler, kokt og avrent
Slik gjør du:
- Varm sesamolje, rapsolje og chilipasta i en stor stekepanne. Stek under omrøring i 30 sekunder.
- Tilsett hvitløk og stek ytterligere 30 sekunder.
- Tilsett kylling og 0.6 dl soyasaus. Stek under omrøring til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter.
- Fjern kyllingblandingen fra pannen, sett til side og hold varm.
- I den tomme pannen kombineres løk, kål og gulrøtter. Stek under omrøring til kålen begynner å visne, 2 til 3 minutter.
- Rør inn den resterende soyasausen, kokte nudler og kyllingblandingen i pannen. Bland godt.
- Server og nyt!
Om denne retten
Yakisoba med kylling er en nydelig sammensetning av japanske smaker. Denne retten tar oss med på en kulinarisk reise gjennom asiatiske gater, med sine deilige og balanserte smaker. Den er perfekt når du ønsker å skape en bit av Asia hjemme på ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, grove grønnsaker for best tekstur.
- 2Du kan erstatte soba-nudlene med ukokte ramen-nudler for en litt annen konsistens.
- 3Skjær kyllingen i jevne terninger for jevn stekefarge og -tid.
Serveringsforslag
Yakisoba med kylling passer utmerket sammen med et kjølig, asiatisk inspirert øl eller en frisk, sitrusaktig hvitvin. Pynt gjerne med friske vårløker og sesamfrø for en ekstra touch av Asia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yakisoba med kylling og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yakisoba med kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yakisoba med kylling og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Yakisoba med kylling og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yakisoba med kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yakisoba med kylling og grønnsaker?▼
En porsjon av Yakisoba med kylling og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
