Yakisoba kylling
Lær hvordan du lager yakisoba med kylling hjemme. En rask og enkel oppskrift på en populær japansk nuddelrett som passer for hele familien.
Om denne retten
Yakisoba kylling er en nydelig sammensetning av japanske smaker og norske kvalitetsprodukter. Denne retten tar oss med på en kulinarisk reise gjennom asiatiske gater, med sine deilige og balanserte smaker. Den er perfekt når du ønsker å skape en bit av Asia hjemme på ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1/2 teskje sesamolje
- 1 spiseskje rapsolje
- 2 spiseskjeer chilipasta
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i 2,5 cm terninger
- 1,2 dl soyasaus
- 1 løk, skåret i åttendedeler på langs
- 1/2 middels stor kål, grovhakket
- 2 gulrøtter, grovhakket
- 225 gram soba-nudler, kokt og avrent
Ingredienser
- 1/2 teskje sesamolje
- 1 spiseskje rapsolje
- 2 spiseskjeer chilipasta
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i 2,5 cm terninger
- 1,2 dl soyasaus
- 1 løk, skåret i åttendedeler på langs
- 1/2 middels stor kål, grovhakket
- 2 gulrøtter, grovhakket
- 225 gram soba-nudler, kokt og avrent
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne kombineres sesamolje, rapsolje og chilipasta; stek under omrøring i 30 sekunder. Tilsett hvitløk og stek ytterligere 30 sekunder. Tilsett kylling og 1/4 kopp soyasaus, og stek under omrøring til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Fjern blandingen fra pannen, sett til side og hold varm.
- 2I den tomme pannen kombineres løk, kål og gulrøtter. Stek under omrøring til kålen begynner å visne, 2 til 3 minutter. Rør inn den resterende soyasausen, kokte nudler og kyllingblandingen i pannen, og bland godt. Server og nyt!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, grove grønnsaker for best tekstur.
- 2Du kan erstatte soba-nuddene med ukokte ramen-nudler for en litt annen konsistens.
- 3Skjær kyllingen i jevne terninger for jevn stekefarge og -tid.
Serveringsforslag
Yakisoba kylling passer utmerket sammen med et kjølig, asiatisk inspirert øl eller en frisk, sitrusaktig hvitvin. Pynt gjerne med friske vårløker og sesam for en ekstra touch av Asia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yakisoba kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yakisoba kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yakisoba kylling?▼
Total tilberedningstid for Yakisoba kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yakisoba kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yakisoba kylling?▼
En porsjon av Yakisoba kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
