Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt ingefær
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1.2 dl bourbonwhiskey
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i munnfullbiter
- 2 ss tørr hvitvin
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt ingefær
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1.2 dl bourbonwhiskey
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i munnfullbiter
- 2 ss tørr hvitvin
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, brunt sukker, hvitløkspulver, ingefær, tørket løk og bourbon i en ildfast form på 23x33 cm.
- Rør inn kyllingbitene. Dekk til og sett i kjøleskapet, rør om jevnlig, i flere timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Fjern lokket og sett kyllingen i den forvarmede ovnen.
- Pensle kyllingen med saus hvert 10. minutt.
- Stek til saften er klar og kyllingen er gjennomstekt, ca. 1 time.
- Ta den kokte kyllingen ut av formen.
- Skrap opp sausen og de brune bitene fra formen og hell det i en stekepanne.
- Rør inn hvitvin. Kok opp og rør om over middels varme til sausen er varm og har redusert noe.
- Rør inn kyllingen og varm i 1 minutt før servering.
Om denne retten
Denne deilige bourbonkyllingen er en klassisk amerikansk rett som garantert vil imponere gjestene dine. Den saftige, krydrede kyllingen er et perfekt samspill mellom søt, syrlig og sterk bourbon, som sammen skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten er en flott hovedrett som er perfekt for både hverdagen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-bourbon for å få den ultimate smaksopplevelsen.
- 2La kyllingen marinere i sausen over natten for å få enda dypere og fyldigere smaker.
- 3Vær nøye med å pensle kyllingen jevnlig under steking for å få en mørk, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér denne deilige bourbonkyllingen med sprø, krydrede pommes frites og en frisk salat for en komplett og balansert middag. En kjølig øl eller et glass rødvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbonkylling med søt og syrlig saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbonkylling med søt og syrlig saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbonkylling med søt og syrlig saus?▼
Total tilberedningstid for Bourbonkylling med søt og syrlig saus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbonkylling med søt og syrlig saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbonkylling med søt og syrlig saus?▼
En porsjon av Bourbonkylling med søt og syrlig saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
