Whiskey Hot and Sour
Lær hvordan du lager whiskey hot and sour, en populær og enkel drink som kombinerer sitrus, whiskey og en balansert søt-syrlig smak. Perfekt for helårskvelder.
Om denne retten
Whiskey Hot and Sour er en utfordrende og raffinert cocktail som kombinerer de dype, røkete smakene av bourbon med den syrlige friskheten av sitron og het krydderfylde. Denne drinken har sine røtter i den tradisjonelle kinesiske hot and sour suppen, men her er den tolket på en spennende ny måte - perfekt for den nysgjerrige cocktail-entusiasten som liker litt spenning i glasset.
Ingredienser
- 1. 1,9 cl bourbon
- 2. 1 cl fersk sitronsaft
- 3. 0,5 cl enkel sirup eller agavesirup
- 4. 1 teskje eggehvite
- 5. Knust is
- 6. 1/4 teskje hot sauce
- 7. Appelsinskive og delt serranoskive til pynt
Ingredienser
- 1. 1,9 cl bourbon
- 2. 1 cl fersk sitronsaft
- 3. 0,5 cl enkel sirup eller agavesirup
- 4. 1 teskje eggehvite
- 5. Knust is
- 6. 1/4 teskje hot sauce
- 7. Appelsinskive og delt serranoskive til pynt
Fremgangsmåte
- 1Hell bourbon, sitronsaft, sirup og eggehvite i en cocktailshaker og rist godt slik at eggehviten kan emulgere. Tilsett knust is og hot sauce, og fortsett å riste for å avkjøle. Sil over i et cocktailglass og pynt med en skive appelsin og en pepperhalvdel.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitets-bourbon for å få den dype, komplekse smaken du trenger.
- 2- Rør eggehviten godt sammen med sirup og sitron før du tilsetter isbiter og whiskey, slik at du oppnår en jevn, kremet tekstur.
- 3- Prøv deg frem med ulike typer hot sauce for å finne din favoritt - fra milde, fruktdrevne varianter til de mer intense, røkete sausene.
Serveringsforslag
Whiskey Hot and Sour er en forfriskende, kompleks cocktail som passer utmerket som aperitiff eller til å avslutte et måltid. Server den i et slankt cocktailglass, med en skive appelsin og en skive serrano-chili som kreativ garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Whiskey Hot and Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Whiskey Hot and Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Whiskey Hot and Sour?▼
Total tilberedningstid for Whiskey Hot and Sour er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Whiskey Hot and Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Whiskey Hot and Sour?▼
En porsjon av Whiskey Hot and Sour inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
