Waikiki kjøttboller med ananas og paprika
Oppskrift på Waikiki kjøttboller – saftige og smakfulle kjøttboller med en eksotisk vri av ananas og paprika. Perfekt for en rask og enkel middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1,6 dl knuste saltineknekkebrødsmuler
- 0,8 dl finhakket løk
- 1 egg
- 0,6 dl melk
- 1,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 2 ss maisstivelse
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 1 boks (425 g) ananasbiter – drenert, med saften satt til side
- 0,8 dl hvit eddik
- 1 ss soyasaus
- 0,8 dl hakket grønn paprika
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1,6 dl knuste saltineknekkebrødsmuler
- 0,8 dl finhakket løk
- 1 egg
- 0,6 dl melk
- 1,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 2 ss maisstivelse
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 1 boks (425 g) ananasbiter – drenert, med saften satt til side
- 0,8 dl hvit eddik
- 1 ss soyasaus
- 0,8 dl hakket grønn paprika
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du kjøttdeig, knuste kjeks, løk, egg, melk, ingefær og salt.
- Form blandingen til kjøttboller med en spiseskje.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg kjøttbollene i pannen og stek til de er jevnt brune og kjøttet ikke lenger er rosa.
- La overflødig fett renne av.
- I en liten bolle blander du maisstivelse, brunt sukker, den reserverte ananasjuicen, eddik og soyasaus.
- Rør til det er jevnt, og hell deretter blandingen i pannen med kjøttbollene.
- La det koke under kontinuerlig omrøring til blandingen tykner og koker, ca. 5 minutter.
- Rør inn grønn paprika og ananasbiter.
- Varm opp til det er gjennomvarmt.
Om denne retten
Disse saftige kjøttbollene tar deg rett til Hawaiis solrike strender. Inspirert av den legendariske Waikiki-stranden, er de krydret med dvelende ingefærsmaker og sødme fra ananasbitene. Perfekt som en avslappet midtukemiddag eller for å friske opp et selskap, er dette en rett som bringer et stykke av Stillehavet rett hjem til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye utvalgte Saltine-kjeks for å få den ultimate sprø og smakfulle konsistensen.
- 2La ikke kjøttbollene stå for lenge i pannen – da kan de tørke ut. Rør dem forsiktig inn i den sødmefulle sausen for å holde dem saftige.
- 3Hakk paprikaen i små biter for at den skal smelte perfekt sammen med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér de søt-syrlige kjøttbollene over dampet ris for et komplett måltid som bringer Hawaii rett hjem. En frisk salat med avokado og lime vil også være et deilig tilbehør som komplementerer rettens eksotiske smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Waikiki kjøttboller med ananas og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Waikiki kjøttboller med ananas og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Waikiki kjøttboller med ananas og paprika?▼
Total tilberedningstid for Waikiki kjøttboller med ananas og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Waikiki kjøttboller med ananas og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Waikiki kjøttboller med ananas og paprika?▼
En porsjon av Waikiki kjøttboller med ananas og paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
