Ingredienser
- 1 delikat squash – delt på langs, fjernet frø, og skåret i 5 cm skiver
- 3 dl jasminris
- 6 kyllinglår med skinn, delt i lår og klubber
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 225 g) brokkolisuppe
- 1 boks (ca. 225 g) hermetiske erter, avrent
- 2 ss tørket salvie, malt
- 1 ts svart pepper
- 2 ts cayennepepper
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 delikat squash – delt på langs, fjernet frø, og skåret i 5 cm skiver
- 3 dl jasminris
- 6 kyllinglår med skinn, delt i lår og klubber
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 225 g) brokkolisuppe
- 1 boks (ca. 225 g) hermetiske erter, avrent
- 2 ss tørket salvie, malt
- 1 ts svart pepper
- 2 ts cayennepepper
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Legg squashskiver i en stor ildfast form (ca. 28x33 cm). Fordel risen jevnt over squashskivene. Plasser kyllingstykkene oppå risen.
- Bland kyllingkraft, brokkolisuppe, erter, salvie og svart pepper i en bolle. Hell blandingen rundt kyllingstykkene i formen. Strø cayennepepper over kyllingstykkene. Krydre kylling- og risblandingen med salt. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1 time og 45 minutter. Fjern folien og fortsett å steke til kyllingen ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, ca. 15 minutter til. Et steketermometer som settes inn nær beinet bør vise 74 grader. La retten hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en oppskrift som kombinerer de rike smakene av krydrede kyllinglår med den myke, nærende konsistensen av søt, stekt squash. Oppskriften har røtter i tradisjonen med å bruke sesongbaserte råvarer i ett og samme måltid. Ved å bake alt sammen i en form, får du en komplett, næringsrik rett som passer perfekt for en hyggelig familiemiddag på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Velg en mør, saftig delikatsquashvariant for den beste teksturen.
- 2Dekk grønnsakene med aluminiumsfolie i starten slik at de ikke blir for sprø.
- 3Et steketermometer er nøkkelen til perfekt gjennomstekt kylling hver gang.
Serveringsforslag
Servér den dampende, fargerike retten med en frisk salat av blandet grønnkål og appelsinsegmenter for en balansert og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og squash i form med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og squash i form med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og squash i form med ris?▼
Total tilberedningstid for Kylling og squash i form med ris er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og squash i form med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og squash i form med ris?▼
En porsjon av Kylling og squash i form med ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
