Vingeleé
Lær hvordan du lager deilig vin jelly med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller til festlige anledninger. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Vingeleé er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper vin, ½ kopp fersk sitronsaft, (55 gram) pakke tørr pektin og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ½ kopper vin
- ½ kopp fersk sitronsaft
- 1 (55 gram) pakke tørr pektin
- 4 ½ kopper hvitt sukker
Ingredienser
- 1 ½ kopper vin
- ½ kopp fersk sitronsaft
- 1 (55 gram) pakke tørr pektin
- 4 ½ kopper hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Bland vin, sitronsaft og pektin i en stor kjele. Kok opp under omrøring ofte. Tilsett sukker, og rør til det er oppløst. Kok opp igjen, og la det koke kraftig i ett minutt under konstant omrøring. Ta kjelen av varmen. Skum av eventuelt skum på toppen.
- 2Hell den varme geléen over i varme, steriliserte glass, og la det være 1/2 tomme luftrom øverst. Skru på de to delene av lokket godt. Behandle i 5 minutter i et kokende vannbad.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vingeleé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vingeleé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vingeleé?▼
Total tilberedningstid for Vingeleé er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vingeleé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vingeleé?▼
En porsjon av Vingeleé inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
