Villris med kirsebær
Oppskrift på vilt ris med kirsebær, en deilig dessert som kombinerer søte kirsebær med næringsrik ris. Perfekt for sommer og høst.
Om denne retten
Denne kreative villrisretten, krydret med søte tørkede kirsebær og sprø pekannøtter, er et deilig dessert- eller siderett som tar klassisk risgrøt til nye høyder. Den kombinerer de nøtteaktige smakene fra villrisen med den fruktige sødmen fra kirsebærene og gir et spennende, balansert og variert måltid.
Ingredienser
- 8,3 dl god kyllingkraft
- 2,4 dl villris, grundig skylt
- Kasjersalt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl grovhakkede tørkede kirsebær
- 1,2 dl ristet og grovhakket pekannøtt
- 0,6 dl hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 8,3 dl god kyllingkraft
- 2,4 dl villris, grundig skylt
- Kasjersalt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl grovhakkede tørkede kirsebær
- 1,2 dl ristet og grovhakket pekannøtt
- 0,6 dl hakket flatbladpersille
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, tilsett kraften, villrisen og salt og pepper etter smak. Kok opp på middels varme. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter. Dekk til og la det småkoke, av og til omrørt, til risen er mør og begynner å sprekke, omtrent 30 til 40 minutter. Sil av overflødig væske og vend inn kirsebær, nøtter og persille. Smak til med krydder og juster om nødvendig. Overfør risen til en serveringsskål og server.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å skylle risen grundig før koking for å fjerne overflødig stivelse
- 2- Bruk god, smakfull kyllingkraft for dypere smak
- 3- Vær tålmodig og la risen småkoke i 30-40 minutter for å få riktig konsistens
Serveringsforslag
Serveres varm som en kremet og nærende dessert, eller som en spennende siderett til grillet eller stekt kjøtt. Avslutt gjerne med en klatt kremet yoghurt og litt ekstra ristet pekannøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Villris med kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Villris med kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Villris med kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Villris med kirsebær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Villris med kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Villris med kirsebær?▼
En porsjon av Villris med kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
