Vesper
Oppskrift på vesper, en tradisjonell norsk bakverk, perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Vesper er en klassisk, elegant cocktail med en spennende historie. Oppkalt etter den mystiske Bond-jenta Vesper Lynd, har denne drinken en raffinert balanse av sitrus, urter og alkohol. Med gin, vodka og den franske aperitifvinen Lillet Blanc, er Vesper et perfekt valg for en sofistikert aperitiff eller avrunding av en god middag.
Ingredienser
- 1 spiseskje (1/2 unse) Lillet Blanc
- 2 spiseskjeer (1 unse) vodka
- 6 spiseskjeer (3 unse) gin
- 2,4 dl is
- 1 stripe sitronzest (ca. 2 cm tykk)
Ingredienser
- 1 spiseskje (1/2 unse) Lillet Blanc
- 2 spiseskjeer (1 unse) vodka
- 6 spiseskjeer (3 unse) gin
- 2,4 dl is
- 1 stripe sitronzest (ca. 2 cm tykk)
Fremgangsmåte
- 1I en cocktailshaker, bland Lillet Blanc, vodka og gin. Tilsett is og rist kraftig til godt avkjølt, omtrent 30 sekunder. Sil over i et avkjølt martini- eller coupeglass. Klem sitronzest over glasset, slik at oljene faller ned i glasset, og børst deretter skallet langs den ytre kanten av glasset. Legg skallet i drinken, og server.
- 2I en cocktailshaker, bland Lillet Blanc, vodka og gin. Tilsett is og rist kraftig til godt avkjølt, omtrent 30 sekunder. Sil over i et avkjølt martini- eller coupeglass. Klem sitronzest over glasset, slik at oljene faller ned i glasset, og børst deretter skallet langs den ytre kanten av glasset. Legg skallet i drinken, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk iskald glasskål for å oppnå riktig temperatur på drinken\nLille Blanc tilfører en interessant, svakt bitre og krydrete toner som balanserer alkoholen perfekt\nTrykk sitronzesten hardt over glasset for maksimal aroma og smak
Serveringsforslag
Server Vesper-cocktailen i et avkjølt martini- eller coupeglass. Den passer utmerket som aperitiff før en finere middag, og vil komplimentere smaker som krydder, sitrus og søte notater fra retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vesper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vesper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vesper?▼
Total tilberedningstid for Vesper er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vesper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vesper?▼
En porsjon av Vesper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
